이 감자 샐러드 레시피는 jalapeno 고추를 요구하며 실제 고추를 제공합니다. 이 샐러드는 무엇이든에 잘 어울린다, 그러나 진짜로 칭찬은 돼지 고기를 구웠다.
필요한 것
- 커다란 감자 4 개를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다.
- 1/4 컵 / 60 mL 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 컵 / 240 mL 마요네즈
- 1/4 컵 / 60 mL Dijon mustard
- 1 / 4 컵 / 60ml 파, 가늘게 썬 것
- 1/4 컵 / 60ml 페타, 부서 지거나 날카로운 체다 치즈
- 2 큰 스푼 / 30 ML 편평한 잎 파슬리 잎, 잘게 잘게 잘린 (당신이 원하는 경우에 더 많은 것을 첨가하십시오)
- 2 큰 jalapenos, 잘게 잘게 잘 렸고
- 2 큰 술 / 30 mL 화이트 와인 식초
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 마늘 분말
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
- 씻어, 씨앗과 주사위 jalapeno. 작은 유리 접시에 넣으십시오 (작은 술잔은 잘 작동합니다. 잘 라페 노 조각에 화이트 와인 식초 2 큰술을 넣으십시오.) 혼합물을 20-30 분 동안 앉히십시오.
- 이 시간이 지나면 사용할 준비가 될 때까지 jalapenos를 제거하십시오. 화이트 와인 식초 1 큰술을 예약하십시오.
- 큰 물을 끓여 소금 1 큰술을 넣으십시오. 감자를 넣고 20 분 동안 요리하거나 칼로 쉽게 뚫을 때까지 요리하십시오. 요리 한 후 감자를 꺼내고 10 분 동안 얼음 욕조에 넣거나 충분히 식을 때까지 식힌다. 한 번 더 감자를 버리고 따로 보관하십시오.
- 큰 그릇에 마요네즈, 겨자유, 기름 1 큰술, 화이트 와인 식초, 소금, 후추, 마늘 가루를 합친다. 감자, 파, jalapeno 조각, 죽은 태아 (또는 체다)를 혼합물에 첨가하십시오. 코트를 잘한다. 서빙 사발 및 플라스틱 랩으로 덮으십시오.
- 냉장고에 넣고 서빙하기 전에 2 시간 동안 감자 샐러드를 식히십시오. 냉장고에 단단히 덮여있는 남은 음식은 처음 준비한 후 3 일 동안 보관하십시오. 가장 좋아하는 굽기, 천천히 요리, 구운 것, 구이 또는 튀긴 고기와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 426 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 615 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |