이 디저트는 주중 식사를하기에 충분히 쉬울 만하지만 특히 가정식 무균 바닐라 아이스크림 과 채식 캐러멜 소스를 제공 할 때 가족 만찬이나 축하연에는 충분히 아름답습니다.
필요한 것
- 사과 6 ~ 7 컵 (다진 것)
- 설탕 2/3 컵
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 육두구
- 옥수수 전분 1 큰술 (냉수 1 큰술에 녹임)
- 토핑의 경우 :
- 밀가루 1 / 2 컵
- 베이킹 파우더 1 1/2 큰 스푼
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/4 컵의 백설탕 (뿌리는데 더하기)
- 간장 마가린 6 큰술 (잘게 자른 것)
- 1/2 컵 보통 무가당의 아몬드 우유 (또는 두유)
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350F로 예열하십시오. 9 "원형 판에 살짝 윤활유를 바르십시오.
2. 채우기를 준비하십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하는 중간 낮은 열에 작은 스튜 냄비에있는 사과 및 설탕을 두십시오. 사과가 가볍게 부드러워 질 때까지 약 7 분 정도 가끔씩 저으면서 요리하십시오. 옥수수 녹말 혼합물을 첨가하고 혼합물이 약 5 분 정도 더 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 준비된 파이 플레이트에 채우십시오.
3. 토핑 준비. 식품 가공기에서 흰색 가루, 베이킹 파우더, 소금 및 설탕을 잘 섞을 때까지 펄싱하십시오. 혼합 마가 나올 때까지 콩 마가린을 첨가하고 처리하십시오. 기계가 계속 작동 중일 때 혼합물이 함께 잡고 그릇 양쪽에서 잡아 당길 때까지 서서히 두유를 넣으십시오.
4. Cobbler를 조립하십시오. 손을 사용하여 손가락 사이에 반죽 조각을 당겨서 평평하게 만들고이를 필링 상단에 부드럽게 올려 놓고 가능한 한 필링 표면을 겹쳐 덮습니다. (혼합물이 팽창하므로 모든 토핑이 덮여 있지 않아도 괜찮습니다.) 반죽을 모두 사용한 후에는 설탕을 뿌려 토핑을 아낌없이 뿌려주십시오. 부풀 때까지 그리고 황금 갈색, 대략 35-45 분 동안 구우십시오. 실내 온도 또는 추위에서 따뜻하게 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 245 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 531 mg |
| 탄수화물 | 47 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 1 g |