야채를 "밥"으로 바꾸는 것은 요즘 모든 분노이며 나는 개인적으로 그것을 좋아합니다. 나는 추세가 놀랍도록 다재다능한 야채이고 또한 내가 좋아하는 것 중의 하나 인 콜리 플라워로 시작했다고 생각한다. 그러나 대부분의 회사 야채는 쌀로 바뀔 수 있으며, 칼로리와 탄수화물 섭취를 줄이고 영양 섭취를 늘리는 데 이상적입니다.
나는 사탕무와 고구마, 파스 닙을 쌀로 바꾸었고 모두 훌륭했다. Butternut 스쿼시는 제 계절의 사랑입니다. 달콤하고 영양분이 풍부한 겨울의 스쿼시입니다. 가을에 엄청난 양의 음식을 먹을 것입니다. 따라서 쌀 테스트에도 적용하는 것이 당연합니다. 그것은 확고한 채소이기 때문에 매우 쉽습니다. 그리고 더 작은 모양은 그것이 빨리 요리하는 것을 돕습니다.
커다란 버터 넛 스쿼시를 파견하는 것은 어려운 일처럼 보일 수 있지만 일단 익숙해지면 프로세스가 빠르고 쉽게 진행됩니다. 야채 필러와 날카로운 칼은 작업을 쉽게하기 위해 필요한 두 가지 주요 도구입니다. 그래도 여전히 힘들면 대부분의 대형 시장에서 판매되는 사전 절단 스쿼시를 구입할 수 있습니다. 조각은 보통 벗겨 내기 또는 자르기를 할 필요없이 식품 가공기에 던져 넣기에 완벽한 크기입니다.
이 조리법은 또한 프라이팬이 하나 밖에 없으므로 정리가 쉽지 않습니다. 항상 좋아하는 개념입니다. 양파를 볶은 다음 스쿼시를 준비하고 맛있고 건강에 좋은 반찬을 제공합니다.
필요한 것
- 1 큰 butternut 스쿼시, 벗겨 및 시드
- 올리브 오일 2 큰 술
- 1 개의 작은 양파, 껍질을 벗기고 작은 diced
- 마늘 가루 1/2 찻 숱가락
- 1 작은 술
- 커민
- 잘게 잘린 파슬리 1 큰술
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1/4 컵 슬라이스 아몬드
그것을 만드는 방법
큰 프라이팬에 올리브 기름과 diced 양파를 넣으십시오. 양파가 반투명하게 될 때까지 몇 분간 중간 낮은 열을 발생 시키십시오.
butternut 스쿼시를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 반으로 자르십시오. 숟가락으로 씨앗을 훑어 낸 다음 스쿼시를 작은 덩어리로 자릅니다. 일괄 작업을하면서 음식 프로세서에 청크 몇 개를 추가하고 쌀 크기와 일관성을 얻을 때까지 몇 번 반복하십시오.
튀긴 버터 넛 스쿼시를 양파와 함께 팬에 넣고 스쿼시가 조금 부드럽지만 부드러워지지 않을 때까지 몇 분 동안 계속해서 소리를냅니다.
마늘 가루, 커민, 소금 및 후추로 계절을 정하십시오. 파슬리에서 섞고 썰어 진 아몬드로 윗부분을 저어줍니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 133 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 79 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |