clafouti aux pommes로 알려진이 사과 clafouti 조리법은 전통적인 부풀린 프랑스 커스터드 케잌의 홈스푼 버전입니다. 사과, 레몬 및 계피의 고전적인 조합은 환상적인 안락 요리를 만듭니다.
필요한 것
- 연화 한 버터 1 개 큰 스푼
- 전유 1 컵
- 1/4 컵 무거운 크림
- 2/3 컵 만능 밀가루
- 3 개의 큰 계란
- 과립 설탕 1/4 컵
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 레몬 껍질 1 작은 술
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 감미로운 신랄한 사과를 썰어 진 4 개의 컵
- 설탕 1 큰술 (파우더)
그것을 만드는 방법
오븐을 350F로 예열하십시오. 9 인치 제곱 베이킹 접시 또는 부드럽게 한 버터를 가진 9 인치 깊은 접시 파이를 9 인치에서 버터로 바릅니다.
큰 사발에서는 우유, 크림, 밀가루, 계란, 설탕, 바닐라 추출물, 레몬 향, 계피 및 소금을 부드럽고 얇은 타자가 될 때까지 함께 털어냅니다. 준비된 베이킹 접시의 하단에 배터의 3/4 컵을 퍼 뜨리고 2-4 분 동안 베이킹하십시오. 반죽을 가볍게 쳐서 완전히 끓여서 제거하십시오.
그것은 오븐에서 꺼내 질 때 단지 두껍게하고 놓기 시작해야합니다.
접시를 내열성 표면으로 옮기고 뜨거운 배터 위에 사과를 팬 패턴으로 배열하십시오. 사과 위에 남은 타자를 붓고 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 35-40 분 동안 굽는다.
완성 된 clafouti 위에 과자 장수의 설탕을 뿌려 따뜻하게하십시오.
이 사과 clafouti 제조법은 8 인분을 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 215 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 128 mg |
| 나트륨 | 236 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |