이것은 닭고기 부품을 선택하고 추가로 3 가지 성분 (소금과 후추를 더한 것)으로 만든 쉽고 귀찮은 천천히 밥솥의 닭 요리법입니다. 잘게 잘린 닭고기, 닭 다리 다리 또는 허벅지와 나지만의 조합을 사용하십시오. 닭고기는 앙트레 역할을하거나 뼈에서 꺼내 샌드위치 용으로 갈가리 찢을 수 있습니다. 일부 소스와 함께 빵에 파쇄 된 닭고기를 제공하십시오.
치킨 반쪽과 같은 매우 큰 조각을 사용하는 경우 1 시간 동안 높이에서 요리 한 다음 설정을 낮추고 약 2 1/2에서 4 1/2 시간 더 오래 요리를 계속하십시오. 1 시간 더 높은 온도에서 시작하면 닭고기가 안전한 온도에 빨리 도달 할 수 있습니다.
시도하고 싶은 몇 가지 주목할만한 풍미 변형이 있습니다. 케첩 대신에 좋아하는 구매 또는 직접 만든 바베큐 소스를 사용하십시오. 아니면 액체 연기와 찻 숟가락 2 작은 술을 추가하여 그 바베큐 풍미를 얻으십시오. 또는 더위에 짓 눌린 붉은 고추 조각 1 / 2 찻 숱가락 (또는 그 이상)으로 차게하십시오. 빨강 및 / 또는 녹색 피망의 스트립은 풍미와 색상을 위해 추가 될 수 있습니다. 얇게 썬 양파와 함께 고추 스트립을 겹쳐 라.
만족스러운 가족 식사를 위해 감자 샐러드 또는 구운 감자와 찐 야채로 닭고기를 제공하십시오. 파쇄 된 닭고기와 소스로 샌드위치를 만들면 구운 콩과 도끼로 그들을 제공하십시오.
필요한 것
- 큰 양파 1 개
- 3 ~ 4 파운드의 닭고기 부품
- 소금 ½ 티스푼
- 맛을 내기 위해 검은 후추
- 컵 1 개
- 케첩
- 1 컵 콜라 (또는 닥터 페퍼)
그것을 만드는 방법
- 양파에서 끝을 잘라 내고 껍질을 벗긴 다음 세로로 반으로 자릅니다. 반으로 얇게 썬다.
- 슬로우 쿠커 그릇 삽입물 하단에 얇게 썬 양파 반을 놓습니다.
- 양파 레이어에 닭고기 조각을 놓습니다. 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 가볍게 뿌린다.
- 남은 썰어 양파로 닭고기를 꼭대기에 오르십시오.
- 작은 그릇이나 2 컵으로 케첩과 콜라 또는 닥터 페퍼를 결합하십시오. 혼합하여 철저히 섞으십시오.
- 느린 요리기구의 닭고기 조각 위에 콜라와 케찹 혼합물을 붓습니다.
- 남비를 덮고 4 1/2 7 시간 동안 낮추십시오, 또는 닭이 완전히 요리되고 그러나 아직 떨어지지 않을 때까지 요리하십시오. 당신이 그것을 분쇄하기 원한다면, 더 오랜 시간 동안 움직이십시오. 닭고기의 최소 안전 온도는 165 ° F (73.9 ° C)입니다. 의심 스럽다면 닭의 가장 두꺼운 부분 (즉, 뼈를 만지지 말 것)에 즉시 읽히는 음식 온도계를 넣은 채로 확인하십시오.
- 소스와 함께 플래터에 전체 조각과 양파를 제공하거나 닭고기를 파쇄하고 롤빵에 소스와 함께 제공합니다.
팁
- 닭에게 약간의 색을주고 피부를 약간 선명하게하기 위해 포일이 늘어선 베이킹 팬 위에 조각을 올려 놓고 약 2 ~ 5 분 동안 또는 갈색으로 될 때까지 열원에서 약 4 인치 정도 떨어진 곳에 브로일러를 놓습니다.
- 소스를 두껍게하고 풍미를 집중 시키려면 닭고기를 접시에 올려 놓고 따뜻하게 유지 하십시오 . 액체에서 지방을 제거하고 스튜 냄비에 넣으십시오. 탈지 된 액체를 중간 정도의 고온으로 끓여주십시오. 열을 중불로 낮추고 약 3 ~ 5 분 동안 또는 소스가 약 1 / 1 컵으로 줄어들 때까지 계속 가열합니다.
- 매력적인 프레 젠 테이션을 위해 다진 신선한 파슬리 또는 고수풀을 닭 위에 뿌려주십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1087 |
| 총 지방 | 54 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 332 mg |
| 나트륨 | 1,154 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 109 g |