물론,이 호박 크랜베리 빵 푸딩은 유제품이없는 멋진 추수 감사절 디저트입니다. 그러나 파이를 만드는 것보다 파이를 만드는 것이 더 쉽다 는 것을 고려하면 가을과 겨울 디저트 레퍼토리에 큰 도움이됩니다. 다용도로 사용할 수 있습니다. 미리 준비하고 다시 열 수 있으므로 브런치 요리에 적합합니다. 그리고 그것은 남은 도전 과제를 사용하는 그런 맛있는 방법이기 때문에, 당신이 호박 향신료 안락 식품 수정을 갈망 할 때마다 그것을 스스로 만들 수 있습니다.
성분 팁 : 디저트를 유제품으로 유지할 필요가없는 경우 두유와 마가린 대신 일반 우유와 버터를 절대 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 호박 크랜베리 빵 푸딩의 경우 :
- 10 온스 아이스 빵 (1 인치 큐브로 자른 것, 약 8 컵)
- 호박 수 1 개 (단단한 포장, 파이가 아닌 15 온스)
- 1 1/2 컵의 두유 (바닐라 또는 일반)
- 갈색 설탕 3/4 컵
- 큰 계란 2 개 (가볍게 두들겨)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 티스푼 1 티스푼
- 생강 1/2 찻 숱가락
- 1/8 찻 숱가락 카 다몬
- 1/8 작은 술 육두구
- 1/2 컵 말린 크랜베리
- 피칸 버터 스카치 소스 :
- 갈색 설탕 2/3 컵
- 1/3 컵 마가린 (비 수소화
- 지구 균형 )
- 1/4 컵의 두유 (바닐라 또는 일반)
- 1 / 2 컵 피캔 (다진 것)
그것을 만드는 방법
- 첫째로, 빵 푸딩을 만드 십시오 : 350 ° F.에 오븐을 미리 데우십시오 가볍게 11 x 7 x x 2 인치 베이킹 접시 또는 유사한 크기 캐서롤 요리를 기름칠, 큰 사발에있는 빵 입방체를 두십시오.
- 다른 큰 그릇에 호박, 두유 및 갈색 설탕을 함께 털어 내십시오. 계란과 바닐라를 넣고 털어서 결합하십시오. 계피, 생강, 카 다몬 및 육두구를 넣고 향신료가 완전히 첨가 될 때까지 털어냅니다. 빵 큐브를 넣고 잘 섞어서 호박 혼합물에 포화 상태가됩니다. 크랜베리를 접으십시오.
- 준비된 팬에 빵 혼합물을 부어 주걱으로 꼭대기를 부드럽게합니다. 예열 된 오븐에서 40 ~ 50 분 동안 굽거나 빵 푸딩이 부풀 때까지 윗부분이 황금색이며 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다. 서빙하기 전에 10 분에서 15 분 동안 와이어 랙에 휴식을 취하십시오.
- 빵 푸딩이 쉬고있는 동안, 버터 스카치 소스를 만드십시오 : 저열로 설정된 작고 무거운 바닥에있는 스튜 냄비에 설탕, 마가린 및 두유를 결합하여 혼합하십시오. 설탕이 녹을 때까지 계속 저어 주면 마가린이 녹고 혼합물이 거품이 생기게됩니다. 혼합물이 매끄럽고 광택이 나기까지 약 3 분 동안 가끔씩 저어. 열에서 제거하고 피캔을 약동하십시오.
- 빵 푸딩을 사각형으로 자르고 버터 스카치 소스로 볶아 낸다. 냉장고에 별도의 용기로 덮여 남은 빵 푸딩과 버터 스카치 소스를 보관하십시오. 350 ° F 오븐에서 10 분에서 15 분 동안 빵 푸딩을 재가열하고 스튜 냄비에 버터 스카치 소스를 넣어 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 420 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 113 mg |
| 나트륨 | 324 mg |
| 탄수화물 | 66 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 10 g |