우리가 알고있는 전통적인 Flapjack은 매우 빠르고 쉽습니다 (30 분 미만). 이 플랩 잭은 스테이플 트레이 베이킹으로 애프터눈 티의 일부로 점심 도시락, 피크닉, 차 트레이에서 길을 찾습니다. 실제로는 flapjack이 어디 에나 있습니다.
때로는이 간단한 케이크를 재즈에 올리거나, 특별한 경우를 위해 또는 단순히 변경 사항을 울리기를 원할 수 있습니다. 이 호화로운 flapjack은 약간 고급스런 성분 인 줄기 생강이 들어있어 일반 스타일보다 조금 더 비쌉니다.
내가이 조리법에 대해 좋아하는 것은 그것이 돌로 적혀 있지 않다는 것입니다; 당신의 취향에 따라 다소 생강을 더하십시오. 원한다면 여분의 과일을 넣을 수도 있고, 생강과 잘 어울리는 말린 크랜베리는 꼭대기에 올릴 수 있습니다.
혼란스러워하고 flapjack이 팬케이크라고 생각한다면 대답을 살펴보십시오. Flapjack이란 무엇입니까?
필요한 것
- 3/4 컵 / 200 그램 무염 버터
- 6 큰술 황금 시럽 (또는 옥수수 시럽)
- 2 컵 / 330 그램
- 죽 귀리
- 핀치 소금 1 개
- 생강 줄기 4 개 (거칠게 자른 것)
- 생강 시럽 줄기 4 큰술
- 선택 사항 : 말린 과일
그것을 만드는 방법
오븐을 180 ° C / 350 ° F / 가스 4로 예열하십시오.- 버터 23cm x 33cm / 9 "x 13"베이킹 깡통. 양피지 베이킹으로 바닥을 내 보냅니다.
- 골든 시럽과 버터를 냄비에 넣고 아주 가볍게 가열하십시오. 시럽을 타지 않으려면 속도가 느릴수록 좋습니다. 일단 버터가 그들을 함께 잘 저어.
- 귀리를 큰 베이킹 그릇에 넣고 소금을 넣고 버터와 시럽 혼합물 위에 붓는다. 이 혼합물을 잘 저어 귀리가 잘 덮여 있는지 확인하십시오.
- 생강이 고르게 분배되는지 확인하기 위해 잘게 자른 줄기 생강, 시럽을 넣고 다시 한번 저어주세요.
- 혼합물을 준비된 주석에 넣고 주걱으로 펴서 표면이 평평한 지 확인하십시오.
- 예열 된 오븐에서 25 분 동안 또는 황금 갈색까지 굽습니다. flapjack이 약간 부드러 우면서 오븐에서 꺼냅니다.
- 깡통을 와이어 냉각 랙에 놓고 플랩 잭을 사각형으로 자르고 완전히 차가워 질 때까지 주석을 남겨 둡니다.
무엇이 더 쉬울 수 있습니까?
전통적인 Flapjack Recipe의 대안
위의 요리법은 전통적인 플랩 잭 의 고급 버전이지만 많은 상상력이 있습니다 - 상상력에 의해서만 제한됩니다.내가 좋아하는 몇 가지 ... 코코넛 플랩 잭 - 동일한 양의 귀리를 사용하고 2oz / 55g의 코코넛을 첨가하고 위의 조리법을 계속합니다.
살구와 꿀 Flapjack - 전통적인 flapjack보다는 더 건강한 조리법. 3oz / 85g의 부드러운 갈색 설탕과 3 tbsp 꿀, 12 oz / 350g 귀리와 3½oz / 100g 건조 살구, 잘게 썬 잘게 자른 것과 작은 바나나 1 개를 섞은 3½oz / 100g 버터를 사용하십시오.
견과류와 씨앗 - 기본 혼합물에 호박이나 해바라기와 같은 혼합 씨를 2 큰술, 잘게 자른 혼합 견과류 2 큰술을 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 128 자 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 16 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |