호박 잼은 가을 시즌에도 슈퍼마켓 선반에서 찾을 수있는 것과 다릅니다. 일년 내내 즐길 수있는 맛있는 잼을 사람들이 놓치고 있기 때문에 수치 스럽습니다! 너무 맛있지 만 모든 종류의 빵과 일부 디저트에도 완벽합니다. 베이글, 머핀, 팬케이크, 비스킷, 토스트, 심지어 닭고기 또는 칠면조 샌드위치에서 마요네스 대신 사용하십시오! 그것은 만드는 것이 오히려 간단하고 거의 완벽합니다. 제 의견으로는, 그것은 호박 파이처럼 아주 맛이났습니다! 휴일에 딱!
필요한 것
- 1 캔
- 호박 퓌레 (29 온스)
- 1/2 찻 숱가락 정향
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 생강 1/4 찻 숱가락
- 1/4 티스푼의 딸기
- 설탕 1 1/2 컵
- 3 큰술
- 레몬 주스
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 중간 소스 냄비에 모든 성분을 중간 정도의 고열로 혼합하여 끊임없이 저어줍니다. 끓여서 열을 낮추십시오. 혼합물을 약 45 ~ 60 분 동안 끓인다. 냄비 바닥에 달라 붙지 않도록 자주 확인하십시오. 이 경우 열을 더 줄이십시오. 잼과 젤리를 만들 때 스테인레스 스틸 이나 구리 바닥 팬 대신 스틱이 아닌 팬을 사용하고 싶습니다.
- 45-60 분 후에 혼합물은 두껍고 투명한 주황색을 띠며 거의 반투명합니다. 살균 된 항아리에 넣고 냉각되면 밀봉하십시오. 살균되지 않은 용기에도 담을 수 있지만, 잼은 냉장고에서 1 ~ 2 주간 만 유효합니다.
- 처음 통조림을하는 경우 통조림 안전 절차를 매우 신중하게 따르는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 자신이나 다른 사람들을 식중독의 위험에 처하게 할 수 있으며 조기 훼손 위험에 처할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 22 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |