허브 버터 구이 스테이크를 맛볼 수있는 훌륭한 요리법입니다. 구운 고기로 맛을 더한 버터를 제공 할 수 있습니다. 뜨거운 스테이크로 녹을 때, 위로 향하는 아로마는 참을 수 없습니다! Ribeye 스테이크는이 조리법에서 내가 가장 좋아하는 요리입니다. 기억하십시오, 당신은 2 일 이상 허브 버터를 저장할 수 없습니다. 더 오랫동안 보관하려면 식품 안전을 이유로 동결해야합니다.
배로 던진 멋진 그린 샐러드 와 마늘 빵을 토스트 한이 훌륭한 요리법을 제공하십시오. 멋지고 쉬운 저녁 식사를 위해 필요한 모든 것은 적포도주 한 잔입니다.
필요한 것
- 신선한 바질 잎 1 컵
- 1/2 컵 다진 피스타치오 또는 개암
- 1 Tbsp. 레몬 주스
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 7 바스사스. 부드럽게 한 버터 (마가린이 아님)
- 2 바스라. 치즈 파르 메산 치즈
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 6 개의 갈대 눈 스테이크 또는 연어 스테이크
그것을 만드는 방법
- 식품 가공기 또는 믹서기에서 스테이크를 제외한 모든 재료를 합치십시오. 혼합물이 균일 할 때까지 혼합하거나 혼합하십시오. 혼합 된 버터를 덮고이 혼합물을 차게 한 다음 직경 1 인치의 롤에 넣고 왁스 칠 종이에 싸서 최대 24 시간 동안 완전히 굳힌 다음 오랫동안 보관하려면 버터를 동결하십시오.
- 그릴을 준비하고 예열하십시오. 그릴 스테이크는 중간 크기의 석탄보다 6 "높고, 집게로 한 번 돌리고 포크로 시험 할 때 스테이크는 원하는 맛과 연어 플레이크가 될 때까지 굽거나 브로일러 팬 위에 놓고 열원에서 4 ~ 6 인치를 열원에서 10 ~ 스테이크가 원하는 맛으로 요리 될 때까지 집게로. 고기를 약 5 분 동안 앉아서 서빙 한 다음, 냉장 된 버터를 슬라이스하여 뜨거운 스테이크 위에 놓고 고기에 녹이게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 892 |
| 총 지방 | 54 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 258 mg |
| 나트륨 | 289 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 85 g |