감자 요리법이있는 로스트 포크 로스는 준비가 매우 쉽습니다. 마늘, 양파, 백리향과 향신료로 맛을 낸이 요리는 풍미 가득하고 맛있습니다. 바쁜 주중에는 몇 가지 조미료를 뿌리고 요리하기 위해 오븐에 두는 것도 간단합니다.
돼지 허리는 실제로 돼지의 갈비뼈 꼭대기에있는 근육 조직입니다. 그것은 쇠고기 안심에 비해 더 가볍고 저렴한 대안이며 같은 방식으로 조리되고 조리됩니다. 돼지 고기는 여전히 "다른 흰살 고기"이며 칼로리, 지방 및 콜레스테롤이 현저히 적기 때문에 콜레스테롤 및 지방 섭취량을 관찰하는 사람들에게 최적입니다. 닭고기와 비슷한 부드러운 맛이 있으며 개인적인 감촉을 더할 수있는 완벽한 빈 캔버스입니다.
주중에 가족에게 제공하기에는 너무 특별하다고 느낄 수있는 완전한 식사를 위해 돼지 고기 허리와 감자 를 야채 반찬 으로 제공하십시오!
필요한 것
- 1 파운드의 돼지 고기 허리 구이, 약 3 ~ 4 파운드
- 1 1/2 찻 숱가락 마늘 분말,
- 각기 다른
- 1 작은 술 양파 파우더
- 2 1/2 찻 숱가락 말린 백리향, 나누기
- 소금과 후추, 맛
- 4 ~ 6
- 중간 감자
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 ~ 2 티스푼의 냉동 건조 또는 신선한 향신료
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 예열하십시오.
- 돼지 고기 허리에 마늘 가루 1 작은 술, 양파 가루 1 작은 술, 티스푼 1 1/2 티스푼을 뿌려주세요. 소금과 후추로 뿌리고 돼지 허리를 얕은 구이 냄비에 넣으십시오. 50 ~ 55 분 동안 구우십시오.
- 그 사이에, 감자를 껍질을 벗기고 분기하십시오. 약 10 분 동안 끓는 물에서 요리하십시오. 그들은 여전히 확고해야합니다.
- 배수구를 식힌 다음 감자를 큰 그릇에 넣으십시오. 올리브 오일, 티스푼 1 티스푼, 향신료, 마늘 가루 1/2 립스 및 소금과 후추로 던지십시오.
- 돼지 고기 허리 둘레에 감자를 놓고 추가로 45 ~ 60 분간 구우거나 육류 온도계에 돼지 고기가 적어도 155F를 등록 할 때까지 구운다.
- 호일로 구운 돼지 고기 허리를 가리고 약 15 분 동안 썰기 전에 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 373 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 93 mg |
| 나트륨 | 415 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 38 g |