필요한 것
- 닭고기 프라이 1 개 (잘라 내기 또는 닭고기 조각 약 3 1/2 파운드)
- 찻 숱가락 1 작은 잎 오레가노 (부서지기 쉬운 말린 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 버터 2 큰술
- 1/4 컵 드라이 와인, 셰리,
- 1 컵
- 닭고기 국물 또는 물
- 레몬 주스 3 큰술
그것을 만드는 방법
- 닭고기 조각을 소금과 후추로 맛을 낸다. 닭고기 위에 마늘과 오레가노의 절반을 뿌린다.
- 중간 열과 갈색 치킨을 통해 모든 부분에 sauté 팬에 버터를 녹입니다.
- 닭고기를 닭고기에 옮기십시오. 남아있는 오레가노와 마늘을 뿌린다. 소테 팬에 포도주 또는 셰리를 첨가하고 갈색 비트를 느슨하게하십시오; 천천히 밥솥에 부어 넣는다.
- 7 ~ 8 시간 동안 LOW (200 °)로 덮고 요리하십시오. 지난 시간에 레몬 주스를 넣으십시오.
- 주스에서 지방을 제거하고 서빙 사발에 따르십시오; 필요하다면 주스를 두껍게하십시오.
- 주스로 닭고기를 제공하십시오.
4 인분.
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참고 사항
주요 조리법 색인
남부 음식 홈
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1046 |
| 총 지방 | 59 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 23 g |
| 콜레스테롤 | 347 mg |
| 나트륨 | 498 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 108 g |