이 쉬운 쇠고기 혼합물에 부드러운 비스킷 반죽을 얹고 토핑이 갈색으로 될 때까지 캐서롤을 구운다. 토마토 수프 대신 캐서롤에 짓 눌린 토마토 약 1 1/2 컵 정도의 작은 카톤을 사용했는데 아주 좋았습니다.
그것은 플래터에 드러내는 의미이지만, 나는 큰 스푼으로 서빙을 특종하기가 쉽다는 것을 알게되었습니다.
이 쇠고기 캐서롤에 던져진 샐러드 또는 신선한 얇게 썬 토마토를 서서히 드셔보세요.
참고 사항
클래식 배고픈 잭 쇠고기와 비스킷 캐서롤
필요한 것
- 1 파운드의 쇠고기 쇠고기 (최소 85 % 희박)
- 식물성 기름 2 큰 술
- 1 컵 셀러리 (얇게 썬 것)
- 1 / 4 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 1/4 컵 녹색 피망 (다진 것)
- 소금 1 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
- 1/2 찻 숱가락 고추 가루
- 1 작은 마늘 마늘 (잘게 썬 것)
- 1 캔 / 10 3/4 온스 응축 토마토 수프 (또는 토마토 1 / 2 컵 분쇄)
- 파슬리 비스킷 토핑 :
- 밀가루 2 컵 (체로 쳐졌으며 다목적)
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 소금 1 작은 술
- 차가운 단축 3 큰술
- 버터 3 큰술 (추위)
- 1/4 컵 파슬리 (다진 및 신선한)
- 우유 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425 ℉ (220 ℃ / 가스 7)로 가열합니다.
- 크고 무거운 오븐 안전 프라이팬 또는 네덜란드 오븐에서 뜨거운 기름에 갈은 쇠고기를 갈색으로 만드십시오. 남은 샐러리, 양파, 피망, 소금, 후추, 칠리 파우더, 마늘, 토마토 수프 1 티스푼을 넣으십시오. 10 분 동안 끓여 라.
- 뜨거운 프라이팬에 파슬리 비스킷 토핑 (아래 지침)을 떨어 뜨립니다.
- 약 20 분 동안 또는 토핑이 황금 갈색이 될 때까지 구우십시오.
- 조심스럽게 캐서 롤을 거꾸로 뒤집어 대형 플래터에 넣거나 스푼을 스푼으로 접시에 낸다. 즉시 서빙하십시오.
4 ~ 6 인분.
비스킷 토핑
- 건조한 재료를 그릇에 넣습니다. 단축형과 버터에 손가락, 생과자 믹서 또는 포크를 사용하십시오. 파슬리와 우유를 휘저어 밀가루가 마르도록하십시오. 뜨거운 쇠고기 혼합물에 떨어 뜨려 부드럽게 퍼뜨립니다. 위 지시대로 구우십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 753 |
| 총 지방 | 47 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 145 mg |
| 나트륨 | 930 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 42 g |