이 리조또는 고구마, 피캔 및 파르 메산 치즈의 엄청나게 맛있는 조합이며,이 요리는 계속해서 만들어집니다. 리소 토를 반찬으로 제공하거나 다진 샐러드와 피 각질의 빵으로 메인 요리 또는 점심 식사로 제공하십시오.
필요한 것
- 버터 4 큰술
- 2 큰 술
- 다진 shallots
- 1 배지
- 고구마 , 작은 주사위로 자른다, 약 8 온스 또는 2 컵
- 1/3 컵 다진 피캔
- 2-3 컵
- 야채 국물
- 1 컵 Arborio 밥 (약 6 7 온스)
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
- 1/2 컵 신선한 파르 메산 치즈 강판
- 1 큰 스푼 파삭 파삭 파 녹색 양파 정상 또는 신선한 파슬리
그것을 만드는 방법
- 끓는점까지 식물성 국물 3 컵을 가열하십시오; 뜨거워 지도록 가장 낮은 온도로 열을 줄이십시오.
- 중간 소스 팬에서 녹인 버터; 다진 샬롯과 피캔을 넣는다. 샬롯이 부드러울 때까지 요리하십시오. 잘 섞일 때까지 밥을 넣고 섞어서 요리하십시오. 고구마를 저어. 쌀 혼합물에 약 3/4 컵의 뜨거운 국물을 저어. 액체가 흡수 될 때까지 지속적으로 저어주는 중간 낮은 열에 익히십시오.
- 쌀과 고구마가 부드럽지만 지나치게 부드럽 지 않을 때까지 한 번에 약 1 / 4 ~ 1 / 3 컵 정도의 액체를 계속가합니다. 짜임새는 약간 느슨해 야한다. 이것은 약 25 분 및 국물 2 ~ 3 컵 정도 소요됩니다.
- 파르 메산 치즈와 파와 파를 섞은 후 맛과 소금을 넣고 검은 후추를 첨가하여 맛을 낸다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 454 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 39 mg |
| 나트륨 | 746 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 11 g |