이 마카로니 한 개와 치즈는 치즈, 쇠고기, 매운 칠리 조미료로 만든다. 약간의 열이 있으면 약간의 뜨거운 고추를 추가하십시오. 잘 라페 노스 (Jalapenos) 또는 가벼운 칠레 고추가 추가 될 수 있습니다.
간단한 샐러드와 비스켓 또는 콘 브레드가 달린이 쉬운 스토브 탑 맥과 치즈 요리를 제공하십시오.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 잘게 썬 양파 1 개
- 잘게 잘린 1/2 피망
- 1-1 1/4 파운드의 마른 갈은 쇠고기
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 칠리 파우더 1 큰술
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 찻 숱가락 ½ 티스푼 커민
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
- 닭고기 국물 2 컵
- 1 캔 (14.5 온스)의 토마토 주스
- 8 온스 마카로니 (약 2 컵 생 쌀린)
- 1/2 컵 가벼운 크림 (또는 반반)
- 체다 치즈 2 컵 분쇄기
- 선택 사항 : 신선한 다진 고수풀 또는 파슬리
그것을 만드는 방법
대형 네덜란드 오븐이나 스튜 냄비에 올리브 오일을 중간 정도의 열로 가열하십시오. 양파와 피망을 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 자주 저으면서 요리하십시오. 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 갈은 쇠고기를 넣고 섞어서 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 오랫동안 저어 준다.
칠리 파우더, 소금, 커민, 갓 갈고 빻은 검은 후추를 쇠고기 혼합물에 저어줍니다. 닭고기 국물과 토마토를 붓는다.
마카로니를 넣고 끓으십시오. 열을 중간 정도로 낮추고 약 8 ~ 10 분 정도 마카로니가 부드러워 질 때까지 자주 저으면서 요리하십시오.
크림과 치즈를 넣고 약 2 분 동안 가열하여 가열 될 때까지 그리고 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 끓입니다.
원하는 경우 다진 고수풀 또는 파슬리로 장식하십시오.
샐러드와 콘 브레드 또는 비스킷을 제공하십시오.
조리법 변형
- 요리법에 치즈 또는 타코 양념 치즈 치즈의 체다 잭 조합을 사용하십시오.
- 통조림으로 만들어진 배출 된 검은 콩 1 컵을 접시에 담는다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 776 |
| 총 지방 | 50 그램 |
| 포화 지방 | 25 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 187 mg |
| 나트륨 | 1,296 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 52 g |