찢어진 1 일 된 크로와상 은이 쉬운 빵 푸딩을 새로운 높이로 가져갑니다. flakiness와 버터 바른 풍미는 푸딩의 풍부함에 더해지며, 단련 된 농축 우유와 통조림 과일은 매우 쉽게 섭취합니다. 크루아상을 먹지 않으면 부유 한 브리 오체 (brioche) 또는 도전 (challah)을 생각해보십시오.
통조림에있는 통조림 과일을 사용하십시오. 과일 칵테일, diced 또는 슬라이스 복숭아, 배, 파인애플, 또는 통조림 살구 모두 탁월한 선택입니다. 또는 통조림 과일을 함께 사용하십시오. 과일의 작은 단일 용기 용기가있는 경우,이 제조법에서 몇 가지를 조합하십시오. 당신이 원한다면 통조림 과일과 함께 푸딩에 말린 크랜베리 또는 건포도의 약 1/2 컵을 푸딩하십시오.
빵 푸딩은 따뜻하고 바닐라 소스로 상온에서 제공됩니다. 소스 레시피를 사용하지 않으려면 메이플 시럽 또는 과일 소스 혼합물을 푸딩으로 제공하십시오.
필요한 것
- 1 (14 온스)은 가당 연유
- 5 ~ 6 컵의 찢어진 크로와상 (약 6 온스)
- 1 (15 온스) 과일 칵테일 (또는 살구 조각, 또는 쥬스 또는 가벼운 시럽에 얇게 썬 것 또는 깎뚝 썰어 진 복숭아)
- 1 티스푼 그라운드 계피
- 2 큰 계란 (구타)
- 바닐라 소스 들어
- 버터 1 개 (1/2 컵)
- 2/3 컵 과립 설탕
- 갈색 설탕 1/3 컵 (포장 된)
- 휘핑 크림 5 큰술
- 순수 바닐라 추출물 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 버터 9 x 5 x 3 인치 로프 팬.
- 큰 그릇에 모든 재료를 합치십시오. 잘 섞일 때까지 저어 준다.
- 빵 푸딩 혼합물을 준비된 로프 팬에 넣으십시오.
- 30 분에서 40 분 동안 예열 된 오븐에 구우거나 갈색으로 칠해질 때까지 굽습니다.
- 한편, 바닐라 소스를 만듭니다. 스튜 냄비에서, 버터, 알갱이로 만들고 갈색 설탕 및 휘핑 크림을 결합하십시오. 팬을 중간 정도의 열에 놓고 약 6 ~ 8 분 동안 지속적으로 저어 주거나 소스가 버블 링되고 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
- 더위에서 소스를 제거하고 바닐라를 추가하십시오. 혼합하여 저어주십시오.
- 빵 푸딩을 랙에 올려 약간 식힌다.
- 따뜻한 빵 푸딩을 슬라이스하고 개별 디저트 플레이트에 놓습니다. 푸딩 위에 따뜻한 소스 숟가락 숟가락.
팁
버번 소스의 경우 바닐라 추출물을 버번 3 큰술과 바꿔 휘핑 크림을 3 큰술으로 줄이십시오.
당신이 단련 된 응축 우유가 없다면 처음부터 쉽게 만들 수 있습니다. 냄비에 1 1/2 컵의 무거운 크림과 1 1/2 컵의 흰색 과립 설탕을 섞어 라. 혼합물을 중불로 끓여서 계속 저어 준다. 끓인 물을 유지하기 위해 가장 낮은 온도로 열을 줄입니다. 약 20 ~ 30 분 동안 또는 자주 약해지고 약간 두꺼워 질 때까지 요리하십시오. 원한다면 바닐라 콩 또는 계피 스틱을 혼합물에 첨가하십시오. 그것은 식은대로 두껍게 할 것이다.