매주 소석회를 굽을 시간이 없지만 초보자에게 밀가루를 먹여야하는 경우에는 짧은 상승만으로 오븐에 넣을 수있는 조리법을 맛볼 수 있습니다. 사우어 도우 스타터를 사용하는 요리법은 베이킹 파우더, 베이킹 소다 또는 효모를 약간 추가 상승시켜 시간을 절약 할 수 있습니다. 이 streusel 덮여, 효 모 커피 케이크 커피 또는 차 맛있는입니다.
필요한 것
- Streusel 토핑 :
- 1/2 컵 밀가루
- 1/4 컵 설탕
- 계피 1/8 티스푼
- 1/4 컵 버터
- 케이크:
- 1 컵 사워 도우 스타터 (먹이, 주 참조)
- 1/3 컵 오일
- 달걀 1 개
- 밀가루 1 컵
- 설탕 3/4 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 선택 사항 : 계피 (계피) 1/2 찻 숱가락
- 선택 사항 : 1/4 찻 숱가락 카 다몬 (땅)
그것을 만드는 방법
참고 : 사우어 도우 스타터는 두꺼운 팬케이크 반죽 또는 약 50 % 밀가루, 50 % 물처럼 두껍아야합니다. 나는 보통 초보자의 절반을 제거하고 양쪽 절반에 동등한 분량의 밀가루와 물을 무게별로 넣고 거품이 일 때까지 기다린 다음 (약 4 시간) 냉장고에 항아리를 다시 넣습니다. 여분의 사우어 도우 스타터 는 친구에게 주어 지거나이 요리법으로 사용됩니다.
- 밀가루, 설탕, 계피를 그릇에 넣고 streusel 토핑을 먼저 섞은 다음 손가락으로 차가운 버터를 문지르면 믹스가 부서지기 쉽고 손가락 사이로 누르면 스틱이 붙습니다. 원하는 경우 믹서를 사용할 수 있습니다.
- 부스러기를 옆에 두십시오.
- 케이크를 만들기 위해 사워도 스타터를 그릇에 넣고 나머지 재료를 넣고 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
- 버터를 버터 플러스 8 또는 9 인치 평방 팬 또는 8 인치 둥근 층 케이크 팬에 넣으십시오. 매끄러운 정상 및 배터에 균등하게 예약 된 부스러기를 뿌리십시오.
- 따뜻한 곳에서 약 30 분 동안 케이크를 부 치게하십시오.
- 375 F에서 약 35 분 동안 또는 케이크가 세트되고 측면이 팬에서 당겨지기 시작할 때까지 베이킹하십시오.
- 제거하고, 차가워지며 즐기십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 240 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 28 mg |
| 나트륨 | 582 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |