이 채워진 가지는 무거운 튀김 가지에 맛있는 대안입니다. 그것은 가지의 파르 메산 치즈와 맛이 비슷하지만, 갈은 소고기가 들어 있습니다.
쇠고기는 마늘과 토마토로 맛을 낸다. 모짜렐라 치즈가 채워진 가지를 꼭대기에 오릅니다. 개별적인 크기의 작은 가지를 사용하십시오.
필요한 것
- 큰 가지 1 개 (약 2 파운드)
- 식물성 기름 3 큰 술
- 1 파운드의 쇠고기 (마른 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1 개 (약 15 온스)의 토마토 깎기 (undrained)
- 토마토 페이스트 1 캔 (6 온스)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1 1/2 컵 신선한 부드러운 빵 부스러기 (약 3 조각)
- 파르 메산 치즈 강판 1/4 컵
- 모짜렐라 치즈, 약 3 ~ 4 조각 또는 1 컵 분쇄기
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 줄기는 가지에서 끝나고 길이 방향으로 반으로 줄입니다. 가지의 안쪽에 구멍을 뚫어 튼튼한 껍질을 남겼다. 포일을 늘어 뜨린 베이킹 팬에 넣고 따로 보관하십시오. 껍데기에서 꺼낸 가지를 주사위로 던지십시오.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 예약 diced 가지를 추가하고 부드러운 때까지 saute. 종이 수건을 빠져 나가려면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
- 프라이팬에 쇠고기를 추가하십시오; 깨는 동안 요리해라. 프라이팬에 마늘을 넣고 약 1 분 더 오 볶는다. 토마토, 토마토 페이스트, 소금 및 후추를 저어. 약 15 분 동안 빈번히 저어.
- 빵 부스러기를 추가하십시오, 파르 메산 치즈. 그리고 가지를 소스 혼합물에 첨가하고 혼합하여 저어 준다.
- 소스 숟가락을 가지 껍질에 넣습니다.
- 모짜렐라 치즈 조각을 삼각형으로 잘라 내고 가지 반쪽 위에 정렬하거나 갈라진 모짜렐라 치즈로 가지 위에 얹습니다.
- 약 25 분 동안 미리 데워진 오븐에 박제 가지 파르 메산을 구우십시오.
- 봉사하기 위하여, 요리 한 버터 바른 녹색 콩 또는 스파게티 스쿼시의 침대에 가지 반쪽을 두십시오. 요리 된 스파게티로 가열 된 마리나라 소스에 채워진 가지를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 500 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 80 mg |
| 나트륨 | 432 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 34 g |