폴란드어 사과 케이크 - placek z jabłka (plaht-SEK zhe YAH-boo-kah) - 폴란드어 치즈 케이크 - sernik (SEHR - nik) - 폴란드어 테이블에서 가장 자주 본 디저트 중 두. 둘 다 수백 가지 조리법이 있습니다. 이것은 많은 사람들이 사랑하는 전통적인 사과 케이크입니다.
사과 파이의 폴란드 버전은 szarlotka 로 알려져 있습니다. 그러나 이것은 진정한 의미의 케이크입니다. jablka는 말 그대로 "사과가 든 평평한 케이크"를 의미합니다. 이 조리법에서 자두, 복숭아 또는 천도 복숭아를 좋은 효과를보십시오.
필요한 것
- 2 1/3 컵 밀가루 (
- 다목적 )
- 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 3 / 4 작은 술
- 설탕 1 컵 (분할 사용)
- 4 온스 버터 (실내 온도)
- 우유 3/4 컵
- 큰 계란 2 개
- 4 큰 사과 (껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 정향 나무 숟가락 1/4 작은 술
- 버터 3 큰술 (감기, 조각으로 자른다)
그것을 만드는 방법
- 가볍게 13x9 인치 팬에 요리 스프레이를 칠하십시오. 열 오븐에서 350F.
- 큰 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더, 소금 및 3/4 컵 설탕을 결합하십시오. 4 온스의 부드러운 버터, 우유, 계란을 넣으십시오. 중간 속도 4 분에 이길 수 있습니다.
- 배터의 반을 준비한 팬에 따르고, 사과의 절반에 겹쳐 라. 사과 위에 남은 타자의 1/2 컵을 제외하고 모두 숟가락으로 덮어 완전히 덮습니다.
- 나머지 사과를 위에 놓고 예약 된 1 / 2 컵 배터를 사과 위에 둡니다.
- 차가운 버터 3 개 큰 스푼으로 잔여 1/4 컵 설탕 및 정향을 자르고 unbaked 케이크에 뿌리십시오.
- 이쑤시게가 깨끗하게 테스트 될 때까지 약 40 분 정도 구우십시오.
- 사과 주스가 축축한 케이크를 만들기 위해 다시 흡수되도록 팬에서 케이크를 시원하게하십시오.
- 원하는 경우 과자 장수의 설탕을 뿌려 12 개의 사각형으로 자릅니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 253 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 108 mg |
| 나트륨 | 267 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |