이 파인애플 구운 햄 은 진실한 햄이 아닌 피크닉 햄으로 만들어집니다. 피크닉은 동물의 뒷쪽 끝 대신에 앞다리 또는 어깨에서 잘라냅니다. 어깨는 진실한 햄처럼 치유되므로 햄 맛이납니다. 생크 햄은 조각하기가 쉽지만 피크닉은 경제적입니다.
파인애플과 꿀은이 맛있는 훈제 어깨 햄의 유약 맛을 도와줍니다.
필요한 것
- 훈제 소풍 어깨 1 개 (완전 조리, 약 5 ~ 7 파운드)
- 1 (15 온스) 파인애플 슬라이스 수 있습니다 (주스)
- 1/4 컵
- 갈색 설탕 (포장, 밝은 또는 어두운)
- 1/4 컵 꿀
- 1 (10 온스) jar maraschino 체리
- 선택 사항 : 전체 정향
그것을 만드는 방법
- 햄에서 피부를 제거하십시오; 베이킹 팬, 뚱뚱한면에있는 선반에 장소.
- 알루미늄 호일로 느슨하게 덮으십시오. 약 30 분 동안 325 F에서 베이킹하거나 고기 온도계에서 140 F로 베이킹하십시오.
- 그릇 위에 체 또는 소다를 놓고 파인애플을 뽑습니다. 냄비에 파인애플 주스의 1/4 컵을 측정하십시오; 갈색 설탕과 꿀을 넣고 설탕이 용해 될 때까지 저열로 가끔 요리하십시오.
- 햄에서 호일을 꺼냅니다. 다이아몬드 패턴으로 지방을 기록하십시오.
- 파인애플 - 꿀 유약 혼합물로 햄을 솔질하십시오. 파인애플 슬라이스와 체리를 햄 상단에 패턴으로 배열하고 이쑤시개로 고정시킵니다.
- 원한다면 정향 나무로 장식하고, 파인애플 - 꿀 혼합물로 다시 닦으십시오.
- 파인애플 - 꿀 혼합물로 basting, 325 F에 추가 30 분 동안, 폭로 된 빵을 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 74 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |