이 고치기 냄비에 박제 된 돼지 고기 볶음 은 빵 부스러기와 잘게 잘린 채소로 만든 맛좋은 조미료로 가득합니다. 뼈없는 박제 돼지 고기 갈비는 천천히 감자와 더 많은 먹을듯한 혼합물로 완벽하게 요리됩니다.
뼈없는 돼지 고기 갈비는 버터 플라이 (butterflied), 엷게 칠한 다음 잘 익은 노련한 채운 혼합물로 채워집니다. 이것은 1 개의 남비에있는 완전한 식사, 주 어느 날을 위해 중대 하, 느린 요리기구는 그것을 쉬운시킨다.
완전하고 만족스러운 매일 식사를 위해 샐러드 또는 찐 야채와 비스킷을 첨가하십시오.
필요한 것
- 4 개의 센터 허리 뼈, 뼈없는, 3/4 인치에서 1 인치 두께
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛
- 올리브 오일 1 큰술
- 감자 2 작은 술, 버터 스푼 2 잔
- 1/3 컵 다진 샐러리
- 당근 다진 1/4 컵
- 1/2 컵 다진 양파
- 2 컵의 부드러운 빵 부스러기
- 1/4 컵 다진 피캔, 선택 사항
- 현자
- 말린 파슬리 조각 1 개 또는 신선한 다진 된 1 큰술
- 1 / 2 ~ 1 티스푼 말린 잎 백리향
- 두 달걀
- 4 개에서 6 개까지 중간 감자를 반으로 또는 4 등분
그것을 만드는 방법
- 나비에게, 각 돼지 고기 절단을 센터를 통해서 수평하게 그러나 다른 측을 통해서 확실히, 나비에 잘랐다. 볶음을 열고 평평하게하십시오.
- 열린 포장 된 돼지 덩어리 위에 플라스틱 포장을하십시오. 고기 연화제 또는 이와 유사한 도구의 편평한면을 사용하여 가늘게 깎아내어 찹니다. 당신은 찹쌀을 가늘고 길게 채우는 것이 좋을 것입니다. 나머지 돼지 고기 볶음과 함께 반복하십시오.
- 편평한 돼지 고기를 소금과 후추로 간을 맞춰 준비하십시오.
- 중간 낮은 열에 프라이팬에서, 버터의 2 개 큰 스푼을 녹으십시오. 셀러리, 당근, 양파를 팬에 넣고 부드럽게 볶을 때까지 저어 준다.
- 야채 믹스를 그릇에 넣고 빵 부스러기, 잘게 잘린 피캔, 샐비어, 파슬리, 백리향을 넣고 필요에 따라 소금과 후추를 넣습니다. 치 대진 계란을 넣고 성분이 축축해질 때까지 혼합하십시오.
- 각 절단에 채우는 혼합물의 약간 큰 스푼을 두 드리십시오; 이쑤시개로 감아 서 고정시킵니다.
- 컷된 감자를 느린 밥솥이나 솥에 넣고 2 ~ 3 티스푼의 버터로 둡니다. 소금과 후추로 가볍게 계절을 만드십시오.
- 느린 요리기구에 감자에 돼지 고기를 넣으십시오. 남은 스터핑 믹스로 뿌린다.
- 덮어서 7 시간에서 9 시간 동안 또는 감자 껍질을 완전히 요리하고 감자가 부드러워 질 때까지 채워진 돼지 찹과 감자를 낮추십시오.
전문가 팁
당근, 양파 또는 다른 뿌리 채소 덩어리를 감자와 함께 느린 밥솥에 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 460 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 77 mg |
| 나트륨 | 537 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 20 g |