토마토, 마늘, 허브가 든 브로콜리 소테제를 빠르고 간단하게 만들 수있는 조리법은 어머니의 정원에서 영감을 얻었습니다. 이 요리는 토마토 가 최고 일 때 여름과 초가을 때는 완벽합니다. 그것은 맛좋은 쪽의 야채 다. 그리고 그것은 전체의 곡물 또는 양질의 거친 파스타와 더불어 도움이된다.
필요한 것
- 1 큰 술
- 올리브유
- 다진 마늘 2 개, 잘게 잘게 다진 것
- 브로콜리 1 마리, 작은 꽃자루로 자른다.
- 토마토 2 개, ½ 인치 청크로 잘게 잘랐다.
- 바질 다진 1 큰술
- 다진 이탈리아 파슬리 1 큰술
- 바다 소금
그것을 만드는 방법
- 중간 열 이상의 프라이팬에 올리브 오일을 데운다. 마늘을 넣고 1 분 동안 볶는다.
- 브로콜리 작은 꽃을 추가하십시오. 자주 저어 2 분 동안 요리하십시오.
- 물 2 큰 스푼을 넣고 팬을 덮고 브로콜리를 약 2 분 동안 찐다. 그러면 밝은 녹색이되고 물이 증발한다.
- 토마토를 넣고 1 분 더 익힌다.
- 허브와 소금을 넣어 맛보십시오.
- 부드럽게 섞고 봉사하십시오.
팁, 변형 및 기타 정보
- 브로콜리를 너무 많이 먹지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 부드럽고 지저분해질 것입니다.
- 이 요리에 약간의 걷어차기를주고 싶다면 빨간 고추 조각을 추가 할 수 있습니다.
- 엄격한 채식주의 자 또는 비건 채식을하지 않는 분은 저 나트륨 치킨 수프를 물 대신 사용할 수 있습니다.
- 당신의 식단이 허용한다면 파르 메산 치즈를 뿌려주세요.
- 브로콜리는 세계에서 가장 건강한 식품 중 하나라고합니다. 맛이 좋아서는 안되며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 추가로 도움이됩니다. 글루코 라파 닌, 글루 코 스타 티아 인, 글루코 브 라시 신의 독특한 균형을 포함하고 있기 때문에 해독에도 좋습니다. 세 글루코시 놀 레이트 피토 뉴트리 언트가 함께 작용하여 오염 물질을 분리, 활성화, 중화 및 제거합니다. 과도하게 조리 된 브로콜리는 이러한 이점을 잃어 버리고 강한 비타민 A와 K, 엽산과 크롬을 포함한 다른 많은 비타민과 영양소를 침출합니다.
- 토마토 ... 야채가 아닌 다른 야채. 미국 정부는 1800 년대 토마토를 채소 로 분류 하여 수입에 과세 할 수 있다는 혼란을 비난했다. 이 과일은 남성 전립선 건강에 필수적인 라이코핀의 강력한 공급원입니다. 토마토는 비타민 C가 풍부하고 바이오틴의 좋은 원천입니다. 전 세계적으로 1 만 가지가 넘는 토마토가 있습니다.이 조리법으로 좋아하는 것을 대체 할 수는 있지만 적색은 정상적으로 처리됩니다. 미국의 대부분의 토마토는 플로리다에서 자랍니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 138 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 126 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |