이 불에 구워진 sunchokes 조리법은 다재다능합니다. 오븐에서 신선하게 반찬을 만들거나 차가운 샐러드를 드레싱으로 다양하게 던지십시오. 예루살렘 아티 초크 라고도 알려진 Sunchokes는 약간 달콤하고 희미하게 열매가 많은 향기가납니다. 그들은 미국 동부 출생지이며 최근에 프랑스 레스토랑의 메뉴에 나타났습니다.
필요한 것
- 청소하고 큐브로 자르는 2 파운드의 선크 싱
- 올리브 오일 3 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 400 오븐을 예열하십시오. 올리브 기름, 소금 및 고추로 잘게 자른 sunchokes를 던지십시오. 베이킹 시트 또는 얕은 구이 냄비에 단 하나 층에 노련한 sunchokes를 배열하십시오.
- 그들이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 40 분 sunchokes 구이. 오븐에서 뜨거운 햇빛을 받거나 드레싱을 던지고 샐러드처럼 차가워 지도록하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 201 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 352 mg |
| 나트륨 | 67 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 24 g |