당신은 호박을 위한 빠른 반찬 요리법을 찾고 있습니까? 호박과 토마토가이 위대한 시음 반찬을이기는 팀이됩니다. 이것은 신선한 호박을 사용하는 훌륭한 방법이며, 준비하는 빠른 방법입니다.
필요한 것
- 3 내지 4 배지
- 호박 , unpeeled, cubed
- 1 큰 캔 (28 온스) diced 토마토 (또는 2 개의 14.5 온스 캔)
- 1 캔 (8 온스) 토마토 소스
- 셀러리 슬라이스 1 컵
- 굵은 양파 1 개, 거칠게 자른 것
- 1/2 컵 다진 피망, 녹색 또는 빨강 및 녹색 조합
- 얇게 썬 얇게 썰은 마늘 2 정향
- 설탕 1 1/2 찻 숱가락
- 소금 3/4 찻 숱가락 또는 소금 맛
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 또는 후추.
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 호박, 토마토 *, 토마토 소스, 셀러리, 양파, 피망, 마늘, 설탕, 소금 및 후추를 넣습니다. 중간 정도의 열에 팬을 놓고 끓여야합니다.
- 더위를 낮추고, 냄비를 덮고, 약 45 분 동안 또는 호박과 다른 야채가 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
- 지난 10 분 동안 덮개를 제거하십시오.
- 조미료를 맛보고 조율하십시오.
* 신선한 토마토를 가지고 있다면 자유롭게 사용하십시오.
약 10 개의 중간 토마토 전체를 껍질을 벗기십시오. 토마토 소스, 야채 및 조미료와 함께 호박에 추가하십시오.
전문가 팁
- 요리 시간의 절반 정도에 접시에 얇게 썬 신선 또는 냉동 오크라 약 1/2 파운드를 더합니다.
- 조리 된 부서진 베이컨으로 요리를 장식하십시오.
- 신선한 얇게 썬 버섯 약 1 컵을 소리 치고 호박과 토마토와 함께 접시에 첨가하십시오.
- 보완 허브 : 바질, 민트, 오레가노, 백리향, 타라곤.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 69 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 282 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |