캐러멜 팝콘에 대한이 제조법은 바삭 바삭하고 달콤한 카라멜 코팅이 된 황금 팝콘을 생산합니다. 이 캔디는 자체적으로 맛있습니다. 또는 초콜릿 카라멜 옥수수를 시도하면 훨씬 퇴폐적 인 치료를받을 수 있습니다.
필요한 것
- 전자 레인지 팝콘 2 봉
- 4 큰 스푼 (1/2 지팡이) 버터 (조각으로 자르십시오)
- 갈색 설탕 1 컵 포장
- 1/2 컵 가벼운 옥수수 시럽
- 2/3 컵 연화 우유
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
1. 두 개의 전자 레인지 팝콘 봉지를 모두 튀겨서 큰 구이 냄비 또는 2 개의 9x13 팬에 비우십시오. 당신은 약 24 컵의 팝콘을 가지고 있어야합니다. 가능한 한 많은 비보안 커널을 제거하십시오. 오븐을 250도 정도로 돌리고 팝콘을 오븐에 넣어 따뜻한 상태로 유지합니다.
2. 버터, 설탕 및 옥수수 시럽을 중불로 중간 스튜 냄비에 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하고 버터가 녹고 사탕이 끓기 시작할 때까지 약동하십시오.
3. 응축 된 우유를 넣고 사탕 온도계를 넣으십시오. 캔디가 238도에이를 때까지 때때로 저어 주면서 혼합물을 계속 요리하십시오. 열에서 그것을 제거하고, 바닐라에서 약동하십시오.
4. 팝콘을 오븐에서 꺼내어 조심스럽게 캐러멜을 팝콘 위에 부어서 가볍게 쳐서 조각이 고르게 코팅되도록합니다.
5. 팝콘을 오븐에 넣고 약 10 분마다 약 45 분 동안 베이킹합니다. 여러 개의 팬을 사용하고 팝콘이 단일 레이어에있는 경우, 조리 시간은 25 분에 가깝습니다. 캐러멜 혼합물이 어둡고 냄비 전체에 거품이 생길 때 이루어집니다.
6. 팝콘을 오븐에서 꺼내 실온에서 완전히 식힌 다음 손으로 조각으로 나눕니다. 시원하고 건조한 장소에 밀폐 용기 나 가방에 카라멜 팝콘을 보관하십시오.