이 쿼트 쿼트 케익 제조법은 부드럽게 한 덩어리를 만들어 주며, 손쉽게 얇게 썰고 서빙 할 수 있도록 작고 촉촉한 부스러기를 제공합니다. 이것은 미묘한 맛을 위해 바닐라 만의 터치를 사용하여 프랑스 파운드 케이크의 고전적인 버전입니다. 당신의 맛있은 서명 케이크 조리법을위한 잘게 잘린 견과 및 말린 과일을 배터로 뿌려주십시오.
필요한 것
- 3 큰 계란, 분리
- ¾ 컵 설탕
- ¾ 컵 소금에 절인 버터
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 다용도 밀가루 ¼ 컵
그것을 만드는 방법
오븐을 350도까지 예열하십시오. 10 인치 번트 케이크 팬에 버터를 치고 옆으로 치워 라. 뻣뻣하고 광택있는 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 별도의 그릇에 달걀 노른자, 설탕, 버터 및 바닐라를 함께 크림. 바닐라와 밀가루를 넣고 조심스럽게 계란 흰자를 배터에 넣습니다. 준비된 팬에 배터를 숟가락으로 바르고 45 ~ 50 분 동안 베이크하여 테스트가 완료 될 때까지 구우십시오. 냄비에있는 파운드 케익을 10 분 동안 식히고 부드럽게 흔들어 풉니 다. 그런 다음 케익을 철저히 식히고 완전히 냉각시킵니다.
이 고전적인 quatre quarts 케이크 조리법은 10 인분을 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 256 자 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 127 mg |
| 나트륨 | 178 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |