이것은 성 패트릭의 날을위한 위대한 쇠고기 스튜를 만들 것입니다, 비록 그것이 일년 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 그러나 St, Patrick 's Day의 좋은 선택이되는 이유는 소금에 절인 쇠고기 저녁 식사보다 지방이 더 적기 때문입니다.
필요한 것
- 껍질을 벗기고 4 등분 한 흰 감자 1 파운드
- 중형 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 당근 슬라이스 1 1/2 컵
- 8 온스의 얇게 썬 버섯
- 슬라이스 2 줄기 셀러리
- 쇠고기 3/4 파운드 희박 조림
- 1 티스푼의 말린 혼합 허브
- 베이 리프 1 개
- 1/4 컵의 잘게 다진 신선한 파슬리
- 2 큰술 옥수수 녹말 1/4 컵 물 / 국물에 섞어서
- 무 지방, 저 나트륨 쇠고기 국물 3/4 컵
- 1/4 컵 적포도주
그것을 만드는 방법
- 4 쿼트 냄비 바닥에 감자 조각을 놓고 다른 야채를 놓습니다.
- 위에 쇠고기를 추가하십시오.
- 허브를 뿌리고 베이 리프를 추가하십시오.
- 옥수수 전분 혼합물을 국물에 넣고 고기와 야채를 붓고 적 포도주를 따르십시오.
- 낮에는 6 시간 요리하십시오.
4 ~ 6 번 제공
1 회 섭취량 : 칼로리 218, 지방 칼로리 39, 총 지방 4.5g (포화 1.3g), 콜레스테롤 51mg, 나트륨 106mg, 탄수화물 22.5g, 섬유 4.9g, 단백질 22.2g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 254 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 51 mg |
| 나트륨 | 278 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 21 g |