이 칠면조 그린 칠리는 미인 대회에서 이길 수는 없지만 맛이 현명합니다. 갈대 칠면조, 초록색 칠레, hominy 및 흰 콩은 너무 왕성한 일부는 그것을 스튜라고 부르는 왕성하고 만족스러운 수프를 만듭니다. 보너스 상금? 처음부터 모든 것을 만들 거나 통조림 버전을 사용하고 약 30 분 만에 모든 것을 함께 사용할 수 있습니다.
아래 나열된 옵션 장식물을 추가하면 훨씬 더 매력적입니다. 정말 더 매력적입니다.
참고 : 지상 칠면조 대신 갈가리 찢긴 칠면조 고기를 사용할 수 있습니다. 1 단계는 건너 뜁니다. 남은 칠면조 를 사용하는 좋은 방법입니다!
필요한 것
- 12 개의 칠리 페퍼 (온화한 녹색 칠레, 포 블라 노는 훌륭 하거나 16 온스의 볶은 녹색 칠레 또는 2 캔 (각각 7 온스)의 녹색 칠레 구이)
- 터키 파운드 고기 1 파운드
- 식물성 기름 2 큰 술
- 1 개의 양파
- 1 티스푼. 소금
- 다진 마늘 4 개
- 1 잔 맥주 (선택 사항)
- 6 컵 국물 (닭 또는 칠면조)
- 1 1/2 컵 hominy (말린, 부드러워 질 때까지 소금물에서 요리 한 (대략 2 시간) 및 배수 한 또는 28 온스. hominy의, 배수되는)
- 1 1/2 컵 콩 (부드러운, (약 1 시간) 또는 2 14 온스의 흰 콩 통조림, 물기를 뺀 것까지 담그고 익힌 것)
- 장식용 :
- 다진 것
- 실란트로 , 다진 파, 다진 아보카도, 부서진 코 티아 치즈 (옵션 및 맛)
그것을 만드는 방법
- 신선한 칠레를 사용하는 경우, 피부가 물집이 생길 때까지 가스 불꽃이나 굽는 그릇에 구워 주십시오. 약 15 분 정도 앉아서 껍질을 벗기십시오. 피부가 아주 쉽게 빠져 나올 수 있습니다. 줄기와 씨를 제거하고 칠레를 가늘게 자릅니다. 그들을 옆으로 치워 라.
- 중간 정도의 높은 열에 노출 된 큰 냄비에 조리가 끝날 때까지 자주 저어 칠면조를 요리하십시오. 냄비에서 꺼내십시오. 냄비의 바닥에 칠면조가 약간 달라 붙을 것입니다. 괜찮아. 떠나라.
- 칠면조가 요리하는 동안, 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 자릅니다.
- 냄비를 중간 고열로 되돌립니다. 냄비에 기름을 넣으십시오. 일단 뜨거운, 양파와 소금을 추가하십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 바닥에있는 터키의 모든 비트를 요리하고, 감동 시키며 긁어냅니다.
- 양파 요리사는 마늘을 껍질을 벗기고 다진 다. 양파에 마늘을 넣고 약 1 분 정도 향이 나서 저어줍니다. 사용하는 경우 맥주를 넣고 끓으십시오.
- 냄비에 chiles을 추가하고 결합 결합. 칠면조 고기를 냄비에 넣고 국물을 넣으십시오. 종기에 가져다. hominy와 콩을 추가하십시오. 끓인 고기를 가져 오십시오. 꾸준한 끓는 냄새를 유지하고 맛이 섞일 때까지 적어도 15 분 동안 칠리 요리를하십시오.
더운 음식을 먹고 다이너들이 자신 만의 장식을 더 해줍니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 543 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 36 mg |
| 나트륨 | 1,962 mg |
| 탄수화물 | 91 g |
| 식이 섬유 | 19 g |
| 단백질 | 33 g |