남은 칠면조는 고구마, 혼합 야채, 베이컨, 선택 버섯과 함께이 맛있는 수프에 함께합니다. 부유 한 수프를 반반 씩 만들지 만 원하는 경우 저지방 우유 또는 라이트 크림을 사용할 수 있습니다.
도마와 큐브 이외에,이 수프에는 준비 단계가 거의 없습니다. 완료 될 때까지 그냥 끓여 라!
버섯을 좋아하지 않는다면 꼭 내버려둬. 원한다면 칠면조 나 야채를 조금 더 추가하거나 대체 야채를 넣으십시오. 약간의 pimiento가 스프에 약간의 색을 더합니다. 가늘게 썰어 진 햄은 베이컨 대신 맛있는 대용품을 만들 것입니다.
참고 사항
터키 보리 수프 조리법
필요한 것
- 고구마 2 컵 (1 / 2-inch 주사위로 껍질을 벗기고 입방체에 넣음)
- 셀러리 슬라이스 1 컵 (약 4 갈비)
- 다진 양파 1 컵
- 칠면조 주식 2 컵 (또는 닭고기 스톡, 바람직하게는 나트륨 또는 저 나트륨)
- 1/2 찻 숱가락 말린 마저람
- 티스푼 1/4 티스푼 (마요라나와 타임 대신에 3/4 티스푼의 가금류 조미료를 사용할 수 있음)
- 1 1/2 컵 냉동 혼합 야채 (또는 완두콩과 당근, 차가운 흐르는 물 아래의 소쿠리에서 해동 됨)
- 4 스트립 요리 베이컨 (
- 튀김 또는 구운, diced *)
- 칠면조 2 작은 술
- 1 (6 온스)는 버섯을 썰어 물기를 빼내어도됩니다.
- 2 컵
- 반반, 우유, 또는 가벼운 크림
- 정결 한 소금과 갓 빻은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 네덜란드의 오븐 , 스톡 냄비, 또는 큰 스튜 냄비에 3 각 고구마를 셀러리, 양파, 칠면조 주식 또는 닭고기 주식과 결합하십시오. 마른 잎 마요라나와 백리향 또는 가금 조미료 약 3/4 티스푼을 첨가하십시오.
- 중간 열에 냄비를 끓으십시오. 더위를 낮추고 뚜껑을 덮은 다음 약 20 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 혼합 야채를 넣고 5 분 동안 더 끓으십시오.
- 냄비에 diced 요리 베이컨, 큐브 칠면조와 버섯을 추가하십시오; 약 5 분 동안 저열로 요리를 계속하십시오. 우유, 반반 또는 가벼운 크림을 첨가하십시오. 맛을 정결하게 소금과 갓 갈고 빻은 후춧가루를 넣습니다.
- 수프가 뜨거워 질 때까지 요리를 계속하고 다시 끓인 다.
- 크래커 또는 딱딱한 롤과 던져진 그린 샐러드로 스프를 제공하십시오.
* 오븐에서 베이컨을 요리하려면 오븐을 375 F로 가열합니다. 가장자리가있는 베이킹 팬을 호일로 감습니다. 팬을 랙에 넣고 베이컨 스트립을 랙에 놓습니다. 약 25 30 분 동안, 또는 파삭 파삭 할 때까지 굽으십시오. 종이 수건을 마른 다음 레시피를 위해 주사위를 굴립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 820 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 332 mg |
| 나트륨 | 946 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 99 g |