놀랍고 맛있는 태국 샐러드도 만들기 쉽습니다. 예! 그리고 드레싱은 다른 샐러드 나 여름철에 즐겨 먹는 신선한 소스로 사용하기를 원할 것입니다. 보너스로 드레싱은 기름 성분이 없으며 지방 함량을 최소한으로 유지합니다. 물론, 이것은 타이 요리입니다. 그렇지 않습니까? 당신이 칠리 팬이라면, 당신의 정원 채소와 함께 신선한 잘라 칠리의 몇 스트립을 포함하십시오. 다른 태국어로는 신선한 다진 고수풀이나 바질, 볶은 견과류가 있습니다. 신선한 망고 큐브를 추가하고 싶지만 이는 엄격하게 선택 사항입니다. 여기에 우리는 부엌에서 얼마나 많은 시간을 소비 하느냐에 따라 새우를 준비하는 두 가지 방법을 포함 시켰습니다. 저지방 요리를 선호한다면, 새우를 볶을 것을 권장합니다. 이것은 건강하고 편리합니다. 그러나 볶은 맛이 마음에 들면, 볶음을 할 수도 있습니다 (아래 두 가지 방법 참조). 좋아하는 화이트 와인 한 잔과 즐거운 시간을 보내십시오!
필요한 것
- 새우 12 ~ 15 마리 (생 미역, 꼬리를 제외한 껍질)
- 신선한 샐러드 채소, 2 ~ 3 명용
- 1/2 오이, 얇게 썬 것
- 토핑 :
- 1 소수 바질 (또는 고수풀)
- 선택 사항 : 신선한 빨간 칠리 1 다진, 씨앗을 제거
- 선택 사항 : 1/3 컵 다진 마른 볶은 견과류 (캐슈, 땅콩 또는 기타 선택 사항)
- 드레싱 :
- 1/2 컵 코코넛 밀크 (전 지방 또는 라이트)
- 1 tsp. 식초 (사과 사이다 또는 좋아하는 식초)
- 마늘 정향 1 (다진)
- 2 큰술 양파 (자주색, 다진)
- 1/3 tsp. 소금 (또는 맛을 더)
- 갓 빻은 검은 후추, 대쉬
- 1 tsp. 좋아하는 겨자
- 볶음 새우
- 1 큰술. 식물성 기름
- 2 ~ 3 개의 마늘 정향
- 1 큰술. 다진 양파)
- 1 tsp.
- 생선 소스 (또는 맛을 더)
- 새우 밀렵 용
- 장식물 : 약간의 소금물
- 1 tsp.
- 생선 소스 (또는 맛을 더)
그것을 만드는 방법
- 먼저 드레싱을 만들고, 모든 드레싱 성분을 컵에 모으십시오. 소금 / 풍미를위한 맛 테스트, 맛있는 향이 나는 드레싱을 얻을 때까지 더 많은 소금을 첨가하십시오. 따로.
- 토핑 (바질 또는 고수풀, 칠리 및 견과류)을 제외하고 모든 샐러드 재료를 그릇에 모아서 샐러드를 준비하십시오. 2 ~ 3 부분으로 나누어 샐러드를 위로 접시. 토핑을 준비하고 갈 준비를하십시오.
- 새우를 준비하려면 (볶음 방법) : 프라이팬이나 웍을 중불로 가열하십시오. 기름과 소용돌이를 첨가 한 다음 마늘과 양파를 넣습니다. 30 초 동안 저어 볶은 다음 새우를 넣으십시오. 새우가 분홍색으로 통통해질 때까지 볶습니다. 열에서 제거하고 잘 저어 생선 소스 와 함께 뿌린다. 새우의 맛을 테스트하고, 원하는 맛이 될 때까지 더 많은 생선 소스를 첨가하십시오. 새우에 너무 많은 양의 생선 소스를 넣고 소금물에 담그면 신선한 라임이나 레몬 주스를 뿌려주십시오. 밀렵으로 새우를 준비하는 방법 (쉬운 방법) : 소금물을 넣은 중간 끓는 냄비에 데 끓여주십시오. 새우에서 덩크하고 분홍색과 통통까지 요리하십시오 - 이것은 단지 2 분 정도 소요됩니다. 새우를 잘 배수하고 생선 소스를 뿌려 라 .
- 샐러드의 준비된 부분에 새우를 놓으십시오. 잘게 잘린 바질과 고수풀을 꼭대기에 올려 놓고 견과류 위에 뿌린다. 드레싱과 함께 즐기고 즐기십시오!
또 다른 서빙 방법 : 이미 샐러드를 테이블 위에 올려 놓지 않고도 준비한 샐러드를 드레싱과 함께 샐러드 그릇에 버리고 접시에 넣고 요리 한 새우를 넣습니다. 드레싱이 그린을 아주 빨리 시들게 할 것이므로 너무 일찍 던지면 안됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 400 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 130 mg |
| 나트륨 | 888 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 28 g |