탄소강 웍을 계절에 맞추는 법

오늘날 많은 종류의 기계가 사용 가능하지만 탄소강은 여전히 ​​최고입니다. 적절한 치료를 받으면 영원히 지속됩니다.

난이도 : 평균

소요 시간 : 45 분

방법은 다음과 같습니다.

1. 소량의 액체 세제와 세정기 (예 : 스텐레스 강 스펀지 또는 패드)로 뜨거운 물로 씻으십시오.
2. 필요하면 세정기와 연마제로 냄비의 외부를 문지릅니다. 냄새 안쪽에 연마제를 사용하지 마십시오.

1. 냄새를 씻어 내고 완전히 말립니다.
2. 냄비를 고열에 두십시오.
3. 금속이 푸른 노랑색이 될 때까지 냄비를 움직여 그것을 돌리고 림과 뒤쪽으로 기울입니다.
4. 스토브 부품에서 냄비를 제거하십시오. 열을 중간 정도 낮추십시오 .
5. 기름의 얇은 필름 (약 1 1/2 찻 숱가락)을 냄비의 전체 ​​내부 표면에 첨가하십시오. 이를 수행하는 몇 가지 방법이 있습니다. 하나는 표면에 기름을 문지르는 데 종이 타월을 사용하는 것입니다. 종이 타월을 집게에 사용하는 것이 좋습니다. 또 다른 방법은 바베큐 또는 다른 열에 견디는 브러시에 기름을 칠하기 위해 가벼운 브러시를 사용하는 것입니다.
6. 중간 낮은 열에 냄비를 약 10 분 동안 가열하십시오.
7. 다른 종이 타월로 기름을 닦아 내십시오. 수건에 검은 잔류 물이 있습니다.
8. 용지에 검은 잔류 물이 생길 때까지 7 번에서 9 번 단계를 반복하십시오 (약 3 번). 냄비는 이제 사용할 준비가되었습니다.

팁 :

1. 평평한 바닥이있는 냄비는 전기 범위에 더 좋습니다. 둥근 바닥이있는 냄비는 발열체에 열을 반사하여 손상시킬 수 있습니다.

1. 제조업체의 보호 코팅을 제거하기 위해 냄비를 철저하게 청소하는 것이 중요합니다.
2. 일반적으로 중국 요리에 필요한 높은 열이 비 접착 코팅을 손상시킬 수 있으므로 비 접착 성 탄소강 냄비를 구입하지 않는 것이 좋습니다.
3. 비 접착 성 냄비를 구입하는 경우, 조미료 및 세척 지침을주의 깊게 따르십시오. 그렇지 않으면 코팅이 손상 될 수 있습니다.