이 그릴로 구운 닭 가슴살은 flavorful 버터 밀크에 절인 후 스파이스 혼합물을 그릴에 올려 놓습니다. 요리의 전반부에 마리 네이드와 브러시를 예약하십시오. 슬라이스하고 샐러드, 랩, 샌드위치 또는 인도에서 영감을받은 좋아하는 반찬으로 즐겨보십시오.
필요한 것
- 4 개의 뼈없는 닭 가슴살 (껍질 벗기는 사람)
- 1 1/4 컵 / 300 mL 버터 밀크
- 레몬 1 개 (주스 용)
- 2-3 마늘 정향 (다진)
- 2 tsp./10 mL 커민 파우더
- 2 tsp./ 10 mL 코리앤더 분말
- 1 tsp./5 mL
- Garam Masala
- 1 tsp./5 mL 소금
- 1 tsp./5 mL 양파 분말
- 1/2 tsp./2.5 mL 생강 (신선한 강판)
- 1/2 tsp./2.5 mL 심황
- 1/2 tsp./2.5 mL 카 다몬 분말
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 mL 카이엔
- 1/2 tsp./2.5 ml 검은 후추 (땅)
- 선택 사항 : 1/2 tsp./2.5 mL fenugreek
그것을 만드는 방법
다시 채울 수있는 비닐 봉지에 닭 가슴살을 놓습니다. 잔여 성분을 결합하고 닭을 부으십시오. 고기에 마리 네드를 마사지하십시오. 가방을 봉인하고 1-2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 중간 열에 대한 예열 그릴. 마리 네이드를 예약하여 백에서 치킨을 제거하십시오. 닭고기를 그릴에 올려 놓고 2 분간 양념을 치고 마리네이드로 생 쌀린 부분을 털어 내고 돌아 서서 그을린쪽에 똑같이하십시오.
2 분이 지나면 다시 돌리고 12-16 분 동안 요리하여 조리 과정에서 가슴을 돌립니다. 일단 요리 (유방의 가장 두꺼운 부분에 165 화씨 온도의 내부 온도), 그릴에서 제거, 5 분 동안 휴식하자 슬라이스하고 제공.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1303 년 |
| 총 지방 | 73 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 29 g |
| 콜레스테롤 | 427 mg |
| 나트륨 | 1,067 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 136 g |