클래식 디너 롤 레시피

수제 디너 롤은 놀랍도록 쉬우 며 맛은 가게보다 훨씬 뛰어납니다. 신선한 디너 롤처럼 부엌에서 냄새를 맡지 않는 것들이 거의 없습니다.

필요한 것

큰 그릇에 물과 효모를 넣으십시오. 녹을 때까지 털어서 따로 보관하십시오. 다른 유리 또는 플라스틱 그릇에 우유, 버터, 설탕, 꿀, 소금을 넣으십시오. 1 분 동안 또는 우유가 따뜻해질 때까지 전자 레인지. 버터가 녹을 때까지 따로 보관하십시오.
물과 효모가 들어있는 그릇에 밀가루를 넣고 우유 혼합물을 넣으십시오. 끈적 거리는 반죽 형태가 될 때까지 저어. 반죽을 잘 분출 된 작업 표면에 놓으십시오. 반죽 이 표면이나 손에 달라 붙지 않도록 필요한 밀가루를 추가하여 약 6 분 동안 반죽하십시오.

부드럽고 부드럽고 탄력있는 반죽 반죽을 가지고있을 때 멈추십시오. 큰 그릇에 기름을 발라주십시오. 반죽을 그릇에 넣고 몇 번 뒤집어 가볍게 기름칠을합니다. 깨끗한 수건으로 그릇을 덮고 약 1 시간 30 분 2 배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 일어나서 방치하십시오.
반죽을 내리고 가볍게 가루로 빻은 표면으로 내립니다. 사각형으로 모양을 만들고 16 개의 동일한 크기의 섹션으로 자릅니다. 각 조각을 공으로 굴립니다. 실리콘 베이킹 매트가있는 18 "x 13"베이킹 시트를 배치하십시오. 베이킹 시트에 약 2 인치 떨어져있는 각면을 아래로 향하게하여 각 공을 놓습니다 (4 줄마다 4 개의 롤이 있음).
가루를 잘게 자른 체에 가볍게 쳐서 가루로 가볍게 윗부분을 가볍게 빻습니다. 이것은 선택 사항이지만 고전적인 디너 롤을 제공합니다. 따뜻한 지점에 팬을 놓고 40 분 동안 들어올 리도록하십시오. 롤이 올라간 후에는 약간 서로 닿을 수 있습니다.
오븐을 350F로 예열하십시오.
황금 갈색까지 대략 25 분 동안 센터 선반에 구우십시오. 서빙하기 전에 20 분 동안 랙에서 차가운 곳으로 옮기십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)