이 조리법은 rutabagas, 당근, 양파, 감자 및 양배추를 가진 고전적인 소금에 절인 쇠고기 저녁 식사입니다. 추가 옵션으로 겨자 소스 또는 와사비 소스로 콘비프 비프를 제공 할 수 있습니다.
필요한 것
- 소금에 절인 쇠고기 양지머리 1 개, 약 4 파운드
- 작은 잎 1 개
- 6 후추
- 2 ~ 3
- rutabagas , 덩어리로 잘라 내기
- 1 파운드 당근, 또는 약 8-10, 손질, 긁힌 및 전체 왼쪽
- 12 작은 전체 양파, 벗겨짐
- 6 개의 중성 감자, 벗겨 낸 것
- 1 배지
- 양배추 머리 , 웨지로 자른다.
그것을 만드는 방법
- 깊은 냄비 또는 주전자에 고기를 넣으십시오. 물로 덮어 라. 베이 리프와 후추를 추가하십시오. 종기에 가져다; 거품을 날려 버리십시오. 열을 줄이고, 덮개를 덮고, 끓인 다.
- 야채를 추가하십시오; 야채와 고기가 부드러워 질 때까지 약 45 분 더 오랫동안 끓인다.
- 야채에 둘러싸인 소금에 절인 쇠고기를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 532 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 174 mg |
| 나트륨 | 168 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 57 g |