으깬 콜리 플라워
Mashed 콜리 플라워는 아이들에게 봉사하는 가장 좋아하는 야채 중 하나입니다. 정기적 인 으깬 감자만큼 매운 맛이지만, 콜리 플라워는 비타민 C와 섬유를 조금 더 먹게합니다.당신은 슈퍼마켓의 생산 구역에서 미리 포장 된 콜리 플라워 작은 꽃을 사서이 조리법으로 시간을 절약 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 개의 큰 머리 꽃 양배추 (또는 10 온스 콜리 플라워 작은 꽃)
- 유콘 골드 감자 2 파운드, 1 인치 조각으로 껍질을 벗 겼다.
- 다진 마늘 3 개 (다진 마늘 2 큰술)
- 1 Tbsp. 버터
- 1/4 컵 전유
- 1/4 컵 분쇄 체다 치즈
그것을 만드는 방법
- 큰 꽃 냄비에 콜리 플라워 꽃과 감자 조각을 놓습니다. 물로 2 인치까지 덮으십시오 (물은 냄비에있는 야채의 꼭대기에 2 인치까지 올라야합니다).
- 포크로 구멍을 뚫을 때 야채가 부드러워 질 때까지 끓여서 10-15 분 조리하십시오.
- 소쿠리를 말라.
- 스튜 냄비에 야채를 돌려 보내십시오. 나머지 성분을 첨가하십시오. 혼합물이 원하는 일관성에 도달 할 때까지 감자 껍질을 벗기십시오.
서빙하십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 246 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 나트륨 | 130 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 10 g |