전통적인 새우 칵테일은 1960 년대와 70 년대에 인기있는 애피타이저였습니다. 그 당시에는 정교한 것으로 여겨졌지만, 슬프게도 한때 인기있는 많은 음식처럼 시간이 지남에 따라 패션에서 벗어났습니다. 그러나 이제는 조리법이 거의 동일하게 유지되었지만 이제는 돌아와서 멋지게되었습니다.
새우 칵테일은 가장 빠르고 쉬운 재료 중 하나입니다. 그러나 특히 새우와 새우의 경우 최상의 재료를 사용하지 않으면 슈퍼 맛있는 것을 먹는 것이 쉽지 않습니다. 슈퍼마켓 냉동고에는 값싼 냉동 새우가 많이 있지만 좋은 칵테일은 아닙니다. 해동되면 그들은 종종 물기가 있고 맛이 없다.
소스에 좋은 마요네즈를 사용하고, 시간이 있다면 스스로 만드십시오 . 차이를 느낄 것입니다.
크림색의 양 고추 냉이 대시를 추가하면 칵테일이 가득 찹니다. 와사비 같은 크림이없는 경우 맛좋은 소스를 위해 토마토 케첩을 추가하면됩니다.
빙산은 전통적으로 칵테일에 사용하는 양상추입니다. 왜냐하면 그것은 잘 견디고 젖어 가지 않기 때문입니다. 로메인을 사용할 수도 있습니다.
필요한 것
- 17.6 온스 / 500g
- 새우 또는 새우 (요리되고 벗겨지는)
- 마요네즈 4 큰술 (수제 또는 양질)
- 와사비 소스 1 큰술
- 토마토 케첩 1 큰술
- 빙산 양상추 (또는 로메인) 2 컵 분쇄기
- 고명 : 1 회 석회 (4 등분)
- 선택 사항 : 4 개의 커다란 꼬리 새우 껍질을 벗긴 새우
그것을 만드는 방법
- 새우를 큰 그릇에 넣으십시오. 마요네즈, 크림 양 고추 냉이 , 토마토 케첩을 넣고 저 어서 모든 재료를 혼합합니다. 새우 나 새우가 모두 소스에 코팅되어 있는지 확인하십시오. 소스가 얇은 것 같다면, 각 소스 재료를 조금 더 추가하십시오.
- 4 개의 대형 와인 잔과 새우와 소스를 곁들여 상판을 나눕니다. 깔끔하게 배열하고 새우를 꼭대기에 올려 놓지 마십시오.
- 선택 유리의 가장자리에 라임과 선택 새우의 쐐기로 각 유리를 장식하고 버터 갈색 빵의 작은 조각으로 즉시 봉사하십시오.
- 칵테일을 즉시 제공하지 않는 경우에는 소스를 조립하고 새우를 냉장고에 보관하고 마지막 순간에 함께 넣으십시오. 칵테일을 너무 멀리 미리 만들면 물에 젖어 쪼개 질 수 있습니다.
변형
- 소량의 신선한 생강 생강과 칠리 소스를 칵테일 소스에 넣고 동남아시아 스타일의 칵테일을 즐겨보세요.
- 빙산을 로메인과 로켓의 혼합물로 바꿔 조금 매콤한 맛을냅니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 271 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 255 mg |
| 나트륨 | 906 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 36 g |