이 멋진 Scalloped 당근 요리법 potlucks 및 기타 즐거운 시간을위한 완벽한 반찬입니다. 부드럽고 벨벳 같은 치즈 소스가 부드러운 당근을이 쉬운 요리에 파삭 파삭 한 빵 부스러기 토핑으로 담요로 만듭니다.
필요한 것
- 12 개의 중간 당근, 껍질을 벗기고 얇게 썬 1/4 "두께
- 1/2 컵 버터
- 양파 1 개
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1/4 컵 밀가루
- 1/4 tsp.
- 겨자를 말라.
- 1/4 tsp.
- 흰 후추
- 1/4 tsp. 셀러리 씨앗
- 우유 2 컵
- 1/2 tsp. 소금
- 체다 치즈 2 조각 분쇄기
- 2 바스라. 버터
- 부드러운 빵 부스러기 1 컵
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오. 소금물 에 약간의 소금물 을 뿌린 채 4 ~ 6 분 정도 삶아주세요. 배수하고 옆으로 두십시오.
2. 저열에 무거운 스튜 냄비에있는 1/2 컵 버터를 녹으십시오. 양파와 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 볶는다. 밀가루와 겨자를 넣고 부드럽게 볶습니다. 1 분 요리하고 끊임없이 교반하십시오. 점차적으로 우유를 추가하십시오. 중간 열에 요리하고 두껍고 거품이 일 때까지 끊임없이 저어 준다.
소금과 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어주세요. 가볍게 기름칠 된 2 쿼트 캐서롤에서 당근과 소스를 결합하십시오.
4.이 시점에서 캐서롤을 덮고 냉장 보관할 수 있습니다. 먹을 준비가되기 45 분 전쯤에 냉장고에서 꺼내 빵 부스러기를 뿌리고 40 ~ 50 분 동안 구울 때까지 구울 때까지 구워주세요.
5. 당신이 바로 먹고 싶다면 2 Tbsp를 합치십시오. 작은 그릇에 녹인 버터와 빵 부스러기; 캐서롤 위에 뿌린다. 25-30 분 동안 또는 소스가 거품이 많고 토핑이 갈색으로 될 때까지 화씨 350도에서 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 443 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 84 mg |
| 나트륨 | 691 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 16 g |