네덜란드에서는 김이 나는 핫 초콜릿을 주문하는 것이 커피 나 차를 마시는 것만 큼 쉽습니다. 음료가 가을과 겨울 치료로 가장 인기있는 반면, 휘핑 크림이 함유 된 뜨거운 코코아는 확실히 비오는 날에 일년 내내 즐길 수 있습니다.
진짜 크림으로 덮인 양질의 다크 초코렛과 전체 우유로 만든 핫 초콜릿 같은 것은 없기 때문에, 우리는 처음부터 우리 자신을 만들고 싶어합니다. 우리는 항상 가장 짙은 초콜릿 칩을 사용하지만 여분의 밥맛을위한 네덜란드 프로세스 코코아 찻 숟가락을 추가합니다. 고전적인 네덜란드 코코아는 위에 코코아 또는 계피 (우리는 후자를 선호한다), 때때로 성인을위한 브랜디 또는 럼의 조금에 휘저어 진 크림의 관대 한 덩어리로 온다. 우리는 일반적으로 크림을 달지 않지만 때로는 바닐라 추출물이나 아몬드 에센스와 같은 향을 첨가합니다.
필요한 것
- 1/3 컵 / 100g 다크 초콜릿 칩
- 네덜란드어 프로세스 코코아 1 작은 술
- 1 1/4 컵 / 300ml 전유
- 최고의 품질의 크림,
- 채찍질 한
- 옵션 :
- 브랜디 또는 럼주
- 선택 사항 : 맛에 설탕이나 감미료
- 장식물 : 분쇄 한 계피 또는 코코아 가루
그것을 만드는 방법
- 초콜렛 칩, 코코아, 우유 1 / 4 컵 (약 60ml)을 중간 정도의 열이있는 작은 냄비에 넣으십시오.
- 나무로되는 숟가락으로 약동하고있는 동안 초콜렛이 우유로 녹는 것을 허용하십시오.
- 나머지 우유를 넣고 거품이 잘 섞일 때까지 가볍게 털어냅니다.
- 브랜디 또는 럼을 사용하는 경우 추가하십시오.
- 작은 컵에 붓고, 휘핑 크림과 함께 계피와 함께 계피를 뿌리고 뜨거운 파이핑을하십시오.