새로운 점심 아이디어를 찾고 계십니까? 샌드위치 빵은 재미 있고 건강한 샌드위치 "스시"를 만들기 위해 다양한 충전재로 감쌀 수 있습니다. 이 버전에서는 크림 치즈와 차가운 훈제 연어 (또는 lox)가 아이들과 어른들이 도시락에서 좋아할 맛있는 바람막이로 겹쳐집니다.
이 런치 아이디어는 보통 샌드위치보다 더 이상 만들지 않습니다. 너트 버터, 후 머스 , 염소 치즈 등과 같은 충전재에 대한 더 많은 아이디어가 그 제조법 아래 있습니다.
필요한 것
- 3 조각 신선한 샌드위치 빵 (흰색 또는 통 밀)
- 차가운 훈제 연어 또는 lox 4 온스
- 크림 치즈 3 큰술 (대략)
그것을 만드는 방법
롤링 핀을 사용하여 빵을 평평하고 얇게 굴립니다. 빵 껍질을 위에 남기거나 끊을 수 있습니다.
크림 치즈를 빵에 뿌리십시오. 크림 치즈 위에 훈제 연어의 얇은 층을 놓습니다.
가장 긴 쪽에서 굴러 빵 조각을 단단히 감습니다. 롤을 조여서 조심스럽게 고정하십시오. 톱니 모양의 칼을 사용하여 롤을 4 개 또는 5 개로 자릅니다.
샌드위치 "스시"에 대한 더 많은 아이디어
이 간편한 조리법을 한 번 만들어보십시오. 다재 다능 한 방법을 빨리 알 수 있습니다.
새로운 점심 아이디어를 찾고 계십니까? 그런 다음 크림 치즈와 훈제 연어 대신 겹쳐서 만든 빵 조각에 다음 변형 중 하나를 뿌리십시오.
- 크림 치즈, 꿀
- 크림 치즈, 계피
- 크림 치즈, 잼
- 크림 치즈 또는 염소 치즈, prosciutto
- 크림 치즈, 칠면조 또는 햄
- 후 머스, 얇게 썬 오이, 콩나물
- 염소 치즈, 올리브 tapenade
- 페스토, 태양 건조 토마토
- 너트 버터, 잼 또는 꿀
Lox와 훈제 연어의 차이점
Lox는 소금과 설탕으로 치유 된 연어입니다. Gravlax 는 소금, 설탕, 아쿠아 비트 또는 보드카, 말린 딜 및 기타 향신료와 같은 조미료로 치료됩니다. lox와 gravlax는 얇게 썰어지며 부드럽고 매끄러운 질감을 가지고 있습니다. Lox와 gravlax는 일반적으로 베이글과 크림 치즈 위에 제공되지만 그래블 락스는 스칸디나비아 요리에 더 많이 사용되고 종종 smörgåsbord의 일부로 제공됩니다.
훈제 연어는 소금물에 절여 지거나 치유되며 그 다음 두 가지 방법 중 하나가 훈제됩니다. 냉 훈제 연어는 매우 얇은 조각 (lox와 같은)으로 제공되며 뜨거운 훈제 연어는 축축하고 벗겨지기 쉬운 두꺼운 필레로 제공됩니다.
냉 훈제 연어는 마치 축축하고 매끄 럽습니다. 마치 lox와 같습니다. 그것은 가벼운 스모키 한 풍미가 있습니다. 저온에서 훈제되기 때문에 조리되지 않습니다. Nova lox는 노바 스코 시아에서 온 콜드 훈제 연어의 일종입니다. 그것은 전형적으로 얇게 얇게 자르고 일정한 lox 같이 작용했다.
뜨거운 훈제 연어는 더 높은 온도에서 훈제되며 흡연 과정에서 요리합니다. 그것은 더 강하고, 더 연한 향과 더 단단한 짜임새를 가지고 있으며, 정기적으로 조리 된 연어와 비슷합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 256 자 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 60 mg |
| 나트륨 | 243 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 18 g |