네 콩 칠리가 나의 새로운 좋아하는 칠리 조리법입니다. 비밀은 재 검증 된 콩을 추가하는 것입니다. 이 네 번째 콩은 엄청난 깊이의 맛과 멋진 질감을 더해 주며 몇 시간 동안 끓인 칠리 맛을냅니다. 사워 크림과 약간의 분쇄 된 코 티아 치즈로 맛보십시오.
나는 추운 겨울 밤에 칠리를 섬기는 것을 좋아합니다. 더 많은 온난화가 필요 없습니다.이 칠리를 당신이 원하는만큼 매운 맛이나 순한 맛으로 만들 수 있습니다. 정말 매운 음식을 좋아한다면, 다진 된 jalapeno 또는 habanero 고추를 추가하거나 분쇄 된 고추 후춧가루 또는 카이엔 고추를 첨가하십시오. 당신이 더 가벼운 음식을 선호한다면, 작성된대로 조리법을 만드십시오.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1 (15 온스)은 콩을 재배 할 수 있습니다.
- 1 (14 온스)는 토마토를 깎을 수 있습니다 (비 정렬)
- 1 (6 온스) 토마토 페이스트 가능
- 야채 또는 쇠고기 국물 3 컵
- 고추 가루 2 큰술
- 찻 숱가락 ½ 티스푼 커민
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 대시 소금 (원할 경우)
- 1 (15 온스)의 검은 콩 (수세 및 배수)
- 1 (15 온스) 네이비 콩 (헹굼 및 배수)
- 1 (15 온스)의 강낭콩 (헹굼 및 배수)
그것을 만드는 방법
큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열하십시오. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 부드러워 질 때까지 약 5 ~ 6 분 동안 요리하고 저어주세요. refried 콩, diced 토마토, 토마토 페이스트, 국물 1 컵을 저어; 콩과 토마토 페이스트가 녹을 때까지 저어 준다. 칠리 파우더, 커민, 후추, 소금과 함께 나머지 국물을 저으면서 사용하십시오.
그런 다음 검은 콩, 네이비 콩, 강낭콩을 저어줍니다.
칠리를 끓인 고기에 가져 오십시오; 칠레가 두껍게되고 섞일 때까지 열을 낮추고 15 ~ 20 분 동안 끓인다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 826 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 391 mg |
| 탄수화물 | 147 g |
| 식이 섬유 | 43 g |
| 단백질 | 50 그램 |