이 호박 머핀은 신선한 크랜베리, 냉동 크랜베리, 약간의 당밀 및 다양한 향료에서 특별한 향과 질감을 얻습니다.
원하는 경우 잘게 잘린 피 캔이나 호두 약 1/2 컵을 더하십시오. 크랜베리를 건포도로 대체 할 수 있습니다.
필요한 것
- 다용도의 2 컵
- 밀가루, 9 온스
- 1/2 컵 갈색 설탕 (포장 한)
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 시나몬
- 1/2 찻 숱가락 육두구
- 소금 1/2 작은 술
- 1 컵 호박 퓌레
- 1/2 컵 식물성 기름
- 1/4 컵 우유
- 1/4 컵 당밀
- 계란 1 개 (가볍게 두들겨)
- 2 개의 컵 신선한 크렌베리, 잘게 잘린 (또는 다진 냉동 크렌베리를 사용하십시오)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다. 머핀 틴 또는 스프레이에 끈적 거리지 않은 베이킹 스프레이를 분무하고 밀가루 반죽하십시오.
- 혼합 배지에 밀가루, 흑설탕, 베이킹 소다, 계피, 육두구, 소금을 넣으십시오. 완전히 저어 섞으십시오.
- 다른 그릇에 호박, 식물성 기름, 우유, 당밀 및 달걀을 결합하십시오. 블렌드 한 다음 건조한 혼합물에 크랜베리를 더합니다. 재료가 축축해질 때까지 저어주세요.
- 숟가락, 국자 또는 1 / 4- 컵 측정 컵을 사용하여 머핀 컵을 2/3 정도 채우십시오.
- 25 30 분 동안 구우십시오, 또는 머핀으로 삽입 된 이쑤시개까지 청결한 나온다.
- 팬에서 약 5 분간 식힌 다음 선반으로 옮겨 완전히 식힌다.
- 머핀을 냉장고에 1 주일간 보관하거나 얼리십시오 (아래 참조).
스토리지 팁
머핀을 얼리려면 양피지에 늘어선 베이킹 시트에 올려 놓고 팬을 냉장고에 넣으십시오. 머핀이 단단히 얼어 붙었 으면 냉장고 가방에 넣고 최대한 많은 공기를 제거하십시오. 가방에 이름과 날짜를 표시하고 최대 2 ~ 3 개월 동결합니다.
카운터 또는 냉장고에 머핀 제상. 재가열하려면 350F (180C / 가스 4) 오븐에서 호일과 열을 약 10 분 동안 감싸십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 200 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 338 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |