간단하고 맛있는이 검은 색과 파란색 스테이크는 고기의 상단에 추가 된 부서진 블루 치즈에서 이름을 얻습니다. 1 주일간의 식사를 준비하기에 충분할 정도로 간단하지만 손님을 위해 충분히 퇴폐적 인이 요리법은 식사 계획 순환에 도움이 될 것입니다.
필요한 것
- 4 개의 뉴욕 스트립 스테이크
- 1/3 컵 / 80mL 블루 치즈 무너졌다
- 3 큰 스푼 / 45 ML 연화 한 버터
- 2 티스푼 / 10 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 5 mL 검은 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 5 ML 양파 분말 (선택)
그것을 만드는 방법
- 소금, 후추, 양파 가루를 합친다.
- 스테이크를 양쪽에 혼합물과 함께 뿌리고 15 분 동안 실온에있게하십시오.
- 그릴 예열
- 그릴에 스테이크를 놓고 위로 향한면에 버터 한 덩어리를 가볍게 치고 옆면에서 5-6 분을 요리하고 뒤집습니다. 추가로 5-6 분 동안 또는 원하는 정도가 달성 될 때까지 요리하십시오.
- 요리가 끝나면 그릴에서 꺼내서 스테이크를 5 분 정도 쉬게하십시오.
- 부서진 블루 치즈를 얹어 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 204 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 51 mg |
| 나트륨 | 1,307 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 10 g |