이것은 코코넛 피캔 서리로 덥기 및 채우기와 더불어 처음부터 독일 초콜렛 케이크를위한 조리법,이다. 이 수제 층 케이크로 감싸고 독일 단 초콜릿의 신비함을 느끼기 시작하십시오. 너무 맛있어서 아마 하나 이상의 조각을 가지고있을 것이고 그것은 괜찮습니다!
필요한 것
- 4 온스 베이커의 독일 달콤한 초콜렛 (녹고 냉각 된)
- 2 1/3 컵 케이크 밀가루
- 설탕 1 1/2 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 2/3 컵 버터 (실내 온도)
- 버터 밀크 1 컵 (분할)
- 1 작은 술 바닐라
- 계란 2 개
- 코코넛 피캔 설탕 장식 및 충전물을 위해 :
- 3/4 컵 증발 우유
- 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (확고하게 포장 된)
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 1/2 컵 버터
- 1 작은 술 바닐라
- 3 달걀 노른자 (약간 구타)
- 1 1/3 컵 Baker 's Angel Flake 코코넛 (3 온스 캔)
- 피캔 1 컵 (다진 것)
그것을 만드는 방법
케이크:
- 두 개의 9 인치 레이어 케이크 팬과 라인 바닥에 왁스 칠 종이를 칠하십시오.
- 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞으십시오. 크림 버터; 밀가루 혼합물, 3/4 컵 버터 밀크 및 바닐라를 첨가하십시오.
- 건조한 성분이 축축해질 때까지 약동하십시오; 전기 믹서의 중간 속도로 2 분간 가볍게 두들기 며 때때로 그릇을 긁습니다. 녹은 초콜렛, 계란 및 잔여 1/4 컵 버터 밀크를 첨가하십시오. 1 분 더 길게 뛰십시오.
- 배터를 준비된 케이크 팬에 따르십시오. 예열 된 350 ℉ 오븐에서 약 35 분 동안 굽거나 중앙에 삽입 된 나무 받침이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 15 분 동안 랙에서 팬을 식히십시오. 랙에서 완전히 꺼내어 식 힙니다.
- 코코넛 피캔 frosting, 아래에 서리가 내린.
코코넛 피캔 설탕 장식과 충전물 :
- 중간 열 이상의 냄비에 우유, 설탕, 버터 및 바닐라를 결합하십시오.
- 끊임없이 감동을주는 가득 차있는 종기에 가져 오십시오. 열에서 제거하십시오 (약간 뭉툭하게 보일 수 있음).
- 구운 달걀 노른자에 소량의 뜨거운 액체를 신속하게 저어줍니다. 스튜 냄비에있는 뜨거운 혼합물에 계란 노른자 혼합물을 돌려 보내고 잘 섞으십시오. 끊임없이 휘젓다가 다시 끓으십시오.
- 더위에서 제거하고 코코넛과 피캔을 저어줍니다.
- 때로는 때리며 퍼지는 일관성에 차갑게하십시오.
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이상한 초콜렛 케이크
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 432 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 106 mg |
| 나트륨 | 242 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |