이 풍부한 켄터키 버터 케이크는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 버터가 케이크에 흡수되어 놀랍도록 축축한 버터 층을 형성합니다. 나는 Bundt 케이크 팬에 케이크를 구운 다음 버크와 설탕 혼합물이 케이크 속으로 침투 할 수 있도록 구멍을 만들기 위해 포크 대신에 꼬치를 사용했다.
이 케이크는 실제로 입힌 것이 필요하지 않지만, 나는 그것을 껍질을 벗기고 난 후에 맨 위에 약간의 가루 설탕을 걸러 냈습니다. 당신은 케이크 위에 간단한 바닐라 글레이즈를 이슬비가 내릴 수도 있습니다.
이 케이크에 대해 좋아할 또 다른 것 - 타자 성분은 섞는 사발로 따르고 동시에 모두를 치십시오. 버터와 설탕을 크림으로 바르고, 우유와 함께 번갈아 건조한 재료를 첨가 할 필요가 없습니다. 그리고 버터 - 설탕 소스는 준비하기가 쉽습니다. 버터가 녹을 때까지 가열 만하면됩니다.
특별 이벤트 나 파티를 위해이 케이크를 구우거나, potluck 저녁 식사를 가져 가세요. 모두 감사합니다! 오, 그리고 요리법 몇 권 가져가.
필요한 것
- 3 컵 / 13 1/2 온스 밀가루 (다용도)
- 설탕 2 컵 (과립)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 버터 밀크 또는 사워 우유 1 컵
- 버터 1 컵 (상온)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 4 개의 큰 달걀
- 소스
- 설탕 3/4 컵
- 버터 1/3 컵
- 물 3 큰술
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 ° F (165 ° C / Gas 3)로 예열하십시오.
- 12 컵 Bundt 팬이나 10 인치 튜브 팬에 기름을 발라서 가루로 만드십시오. Bundt 케이크 팬의 구석 구석을 모두 확보하십시오.
- 큰 그릇에 밀가루, 설탕 2 컵, 소금, 베이킹 파우더와 소다, 버터 밀크, 버터 1 컵, 바닐라 2 티스푼, 달걀을 넣으십시오. 습한 때까지 저속으로 치십시오. 믹서 속도를 중간으로 높이고 약 3 분 동안 더 오랫동안 두드리십시오. 배터를 준비한 케익 팬에 숟가락으로 골고루 뿌린다.
- 케이크를 예열 된 오븐에서 55 ~ 65 분 동안 구우십시오. 또는 센터에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지.
- 그 사이에, 저열에 작은 스튜 냄비에서는, 설탕의 3/4의 컵, 버터의 1/3의 컵, 물 3 개 큰 스푼 및 바닐라의 2 개의 찻 숱가락을 결합하십시오; 요리사, 약동, 버터가 녹을 때까지. 혼합물을 끓이지 않게하십시오.
- 케익을 랙에 놓고 (팬에있는 동안) 포크 나 꼬챙이로 전체를 관통시킵니다. 따뜻한 버터 위에 뜨거운 버터 소스를 붓습니다.
- 케익을 5 ~ 10 분 정도 담그거나 소스가 흡수 될 때까지 조심스럽게 케이크 판 위에 놓으십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 527 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 126 mg |
| 나트륨 | 788 mg |
| 탄수화물 | 67 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |