카세인이란 무엇입니까? 카세인 (kay-seen)은 가공 식품에 일반적으로 사용되는 우유 단백질로 우유에서 유래 된 것으로서 채식주의자인 것은 아니지만 채식주의 자 이므로 낙농 알레르기가있는 사람이나 엄격한 규정을 준수하는 사람은 피해야합니다. 완전 채식.
채식주의 자나 유제품을 피하는 사람들에게도 기대할 수없는 많은 곳에서 카세인을 발견 할 수 있습니다. 예를 들어, 카세인은 소위 비 유제품 크리머 및 콩 치즈에서 매우 공통적 인 성분입니다.
날 믿지 않니? 이 제품 중 일부 레이블의 성분 목록을 읽고 직접 확인하십시오!
많은 채식주의 자들이 콩 치즈에 소량의 카세인을 신경 쓰지는 않지만 엄격한 채식주의 식단을 따른 사람은 이러한 제품을 피할 것입니다.
재료 목록을 감추면 칼슘 카세인 산염, 칼슘 카세인 산염 및 카제인 산 나트륨과 같은 "카세인 산염"을 발견 할 수 있습니다. 이 카세인은 카제인에서 유래 된 것으로서 우유 단백질이기도하며 채식주의자가 아닙니다. 유제품에 알레르기가있는 경우 카세인과 카제인을 피해야합니다.
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