휴일 가금류 소금물

이 가금류 염수 는 설탕에 절인 생강과 딸기 로 그 계절의 풍미를 더합니다. 다음 휴일 칠면조에서보십시오.

필요한 것

• 1 1/4 컵 / 300 mL 소금 (코셔 또는 굵은 소금 2 컵)
• 1/2 컵 / 120 mL (흑설탕)
• 1 갤런 / 3.8L 재고 (야채)
• 1 큰 술 / 15 mL 검은 후추
• 1 큰 술 / 15 mL 딸기 딸기
• 2 티스푼 / 10 mL 설탕에 절인 생강
• 1 갤런 / 3.8 L 물 (얼음)

그것을 만드는 방법

1. 높은 열에 야채 냄비에 야채 주식을 부어. 소금, 갈색 설탕 및 향료를 첨가하십시오. 가벼운 종기를 가져 오십시오. 열에서 제거하고 식힌다. 얼음물에 부어 넣고 저어 합친다.
2. 큰 플라스틱 용기 (최소한 4 갤런)에 칠면조를 놓습니다. 가장 위에 염수를 붓는다. 1 파운드 당 1 시간 동안 냉각하고 소금물에 담급니다.
3. 요리하기 전에 칠면조에서 모든 염수를 철저히 헹구십시오. 그렇지 않으면 칠면조에 짭짤한 풍미가있을 것입니다. 터키 칠면조 에 대한 자세한 내용을 읽으십시오.