아침 타코? 내기!
이전 식사에서 남은 쵸 릿 죠가 있든 또는 아침 일과를 재현하는 더 건강한 방법을 찾고 있든 저녁 식사에서이 고전적인 Tex-Mex 식사를하는 것보다 하루를 시작하는 더 좋은 방법을 생각할 수 없습니다 연료로 구동되는 아침 식사. 계란을 추가하는 것만 큼 간단합니다!
Cinco de Mayo 기념일이나 즐거운 주말 브런치에 딱 맞는 아보카도, 양파, 토마토, 치즈와 같은 간단하고 기본적인 재료로 아침의 스크램블을 바꿀 수 있습니다. tater tots, 사워 크림, 콩, 살사, 매운 소스, 베이컨, 향신료 등의 재미있는 음식을 즐기고 자녀가 직접 만들 수있는 타코 바를 만들어 자녀를 참여 시키세요!
너가 채식주의자인 경우에 , 너는 chorizo (및 베이컨)를 남겨 둘 수있다.
필요한 것
- 4 개의 밀가루 옥수수 떡
- 쵸 릿죠 소시지 1/4 파운드 (날것 또는 말린 것)
- 9 냉동 테이터 (해동)
- 계란 4 개 (구타)
- 1/3 컵 타코 및 나초 노련한 치즈 (갈가리 찢음)
- 실란트로 1 큰술
- 1/2 1/2 작은 붉은 양파 (diced)
- 1 작은 토마토 (diced)
- 1/2 아보카도 (diced)
- 살사 준비 1/4 컵
- 취향 : 소금과 후추
그것을 만드는 방법
- 밀가루 tortillas 를 전자 레인지 또는 열린 화염 위에 신속하게 따뜻하게하십시오. 숯을 원한다면 5 ~ 7 초 동안 화염에 두른 다음 금속 집게로 뒤집고 5 ~ 7 초 동안 다시 찰니다.
- 중간 정도 높은 열에 큰 스틱이 아닌 프라이팬이나 주철 팬을 데 웁니다. 쵸 리자를 넣고 요리사가 그것을 깨뜨려 라. 쵸 릿 죠가 마른 경우 먼저 주사위를 굴린 다음 팬에 넣고 지방이 나오고 쵸 리자가 싱싱해질 때까지 볶습니다.
- 기름을 뒤에두고 냄비에서 쵸 릿 죠을 제거하십시오.
- 해동 한 tater tots를 chorizo 기름에 첨가하고 약간 갈색으로 될 때까지 요리하십시오. 냄비에서 tater tots을 제거하고 chorizo에 추가하십시오. 계란을 요리하는 동안 200 ℉ 오븐에서 쵸 리자와 감자 혼합물을 따뜻하게 유지하십시오.
- 그 같은 냄비를 사용하여 열을 낮추십시오. 구타 한 계란 을 부어서 요리하고 완전히 익힐 때까지 부드럽게 저어 준다. 주걱을 사용하여 계란을 네 부분으로 나눕니다. 계란이 팬 안에 아직도있는 동안, 열을 더 아래로 돌고 치즈를 가진 각 부분을 꼭대기에 오르십시오.
- 체다를 각 계란 부분 위에 뿌리고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 각 토틸라에 계란의 일부를 묻어 라. 4 개의 tortillas 사이에 감자와 쵸 릿 죠 혼합물을 나눕니다. 그런 다음 실란트로, 다크 파, 토마토, 아보카도를 각 타코 맨 위에 뿌리십시오. 다음 각 타코 위에 살사를 이슬비로 치고 즉시 봉사하십시오!