일단 효과가 있다고 생각되면, 이것은 현대식 그릴을 사용하는 위험한 방법입니다
더러운 가스 그릴에 대한 오래된 청소 방법은 요리 그릴을 알루미늄 호일로 덮고 그릴을 20 분 동안 높게 돌려 시원하게하고 그 다음에 단순히 재를 털어내는 것이 었습니다. 호일은 화격자 아래에서 가스 버너의 열을 보유하고 쉽게 청소할 수있는 훌륭한 건조한 재에 모든 것을 실질적으로 감소시킵니다.
이 청소 기법의 부정적인 영향
좋은 아이디어 인 것처럼 들리지만, 대부분의 현대식 그릴은 이러한 접근 방식으로 인한 열을 처리 할 수 없습니다.
대부분의 가스 그릴 이 무거운 주철 부품으로 만들어 졌을 때 이것은 문제가되지 않았습니다. 오늘은 그렇습니다. 현대식 그릴 화실은 종종 스탬핑 스틸로 만들어지며 버너는 마모되어 교체 될 수있는 소모 부품으로 의도됩니다.
이 청소 과정에 의해 생성 된 격렬한 열은 창살 요리, 세라믹 점화기 균열 및 버너의 금속 피로를 일으킬 수 있습니다. 더욱이 포획 된 가스는 연소 할 수 있고 가스 라인과 호스는 녹을 수 있으며 밀폐 된 카트 내부의 온도는 프로판 탱크 저장을위한 안전한 온도를 초과 할 수 있습니다.
그릴 제조업체의 체중 검사
주요 그릴 제조업체는 고객에게 안전 문제로 인해 알루미늄 호일 청소 작업을 피하도록 경고하는 성명서를 발표했습니다. Weber의 공식 입장은 다음과 같습니다.
Weber는 이러한 유형의 방법을 전혀 권장하지 않습니다. 조리 표면을 덮으면 가스가 트랩되어 화재의 위험이되고 공기 흐름을 차단하면 매우 높은 열이 발생하여 밸브, 버너 및 공급 라인에 손상을 줄 수있어 그릴을 사용하기에 안전하지 않을 수 있습니다. 소비자들은 항상 10-15 분 동안 그릴을 예열 할 것을 권장합니다. 이것은 모든 음식물 입자를 태우고 그릴을 준비합니다.
Char-Broil은 다음과 같은 진술을 제공합니다.
우리는 동의합니다.이 방법으로 모든 그릴을 청소하는 것은 나쁜 아이디어입니다. 그것은 또한 특히 위험합니다. 화격자를 막히면 전체 화실 과열을 일으킬 수 있고, 과도한 열을 위해 설계되지 않은 구역으로 열을 가할 수 있습니다. 화약 상자가 휘거나, 도자기가 과열되어 거품이 생기거나 불에 타거나 떨어질 수 있으며, 가스 기차 (밸브, 매니 폴드, 호스, 탱크)가 과열되어 심각한 파손을 야기 할 수 있으며, 뜨거운 가스가 화실의 여러 구멍을 통해 빠져 나갈 수 있습니다 , 손상된 선반으로 이어질 수 있습니다. 소비자는 항상 제조업체의 권장 세척 방법을 따라야합니다.
몇몇 다른 제조자에는 유사한 코멘트가있다. 불행히도, 일부 유명 언론 매체는 더러운 가스 그릴을 청소하는 가장 좋은 방법으로 호일 소각 방법 (때때로라고도 함)을 지적합니다. 제조사가 이에 대해 경고하기 때문에이 과정에서 그릴이 손상되면 가스 그릴의 보증이 무효화 될 수 있습니다.
가스 그릴을 청소하는 방법을지지하는 사람이 있다면, 성공적으로 사용했다고 주장하더라도 조언을 따르지 마십시오. 그릴이 1 번, 2 번 또는 그보다 더 자주이 처리를 받아 들일 수는 있지만 결국에는 그릴을 파괴하거나 심각한 사고를 일으킬 가능성이 매우 높습니다.