이 촉촉한 바나나 빵 제조법은 쓰레기로 바꿀 수있는 바나나를 잘 사용하여 검소하고 싶은 사람에게는 훌륭한 조리법으로 사용합니다.
좋은 빠른 빵의 핵심은 배터를 섞어 쓰지 않는 것입니다. 일단 액체 성분이 건조에 첨가되면, 가루가 축축해질 때까지 손으로 배터 를 섞으십시오, 대략 10 초보다는 오래 걸리지 않을 것입니다. 지나치게 혼합하면 최종 제품이 건조하거나 거칠거나 변형 될 수 있습니다.
건조 재료로 견과류를 넣는 것은 베이킹 직전에 배터로 접어 넣는 것보다 덩어리의 바닥에 가라 앉지 않도록합니다. 이 트릭은 블루 베리, 초콜릿 칩 또는 기타 추가 기능에서 작동합니다.
말하기, 약간 퇴폐적 인 바나나 빵 조리법을 위해,이 초콜렛 칩 바나나 빵을 시도하십시오.
필요한 것
- 1 / 3 컵 (228 그램)
- 다목적 밀가루
- 계란 2 개
- 설탕 3/4 컵
- 3 개의 큰 바나나 (매우 익은)
- 4 바스라. 버터 (1/2 스틱)
- 1 tsp.
- 바닐라 추출물
- 1 tsp. 베이킹 파우더
- 1/2 tsp. 베이킹 소다
- 1/2 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 지상 계피
- 1 개의 컵 호두 (대략 다진)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F로 예열하십시오. 9 인치 로프 팬에 철저히 기름을 바릅니다.
- 큰 혼합 사발에서는 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 계피 및 호두를 결합하십시오.
- 바나나를 껍질을 벗기고 감자 끓이기 또는 포크를 사용하여 별도의 혼합 그릇에 으십시오. 그들이 약간 울퉁불퉁하다면 괜찮습니다.
- 버터를 풀고 철저하게 녹을 때까지 마이크로파 안전한 그릇에 약 1 분 동안 가열합니다. 녹인 버터를 으깬 바나나에 저어줍니다.
- 별도의 그릇에 달걀을 치고 나서 설탕을 넣고 녹일 때까지 치십시오. 바닐라를 저어서 바닐라 혼합물에 계란 혼합물을 넣고 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
- 건조한 것들에 액체 성분을 넣고 가루가 더 이상 없어 질 때까지 가볍게 섞는다. 타자는 눈에 띄게 울퉁불퉁 할 것이다. 괜찮아! 빵을 너무 많이 섞지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 빵이 너무 어려울 것입니다.
- 액체와 건조한 성분이 결합되면, 부드럽게 준비한 로프 팬에 타자를 부어 오븐에 즉시 옮기십시오.
요령 : 건조하고 젖은 성분은 미리 혼합 할 수 있지만, 습식 및 건식 성분이 서로 결합되면 액체는 (부분적으로) 베이킹 파우더를 활성화 시키고 배터는 즉시 구워 져야합니다 . - 빵 덩어리의 센터로 삽입 된 이쑤시게가 청결하게 나올 때까지 50 분을 구우십시오.
- 오븐에서 팬을 제거하고 10 분 동안 식히십시오. 빵을 제거하려면 팬을 조심스럽게 뒤집으십시오. 빵 한 개가 곧 떨어지게되므로 다른 한 손으로 빵을 지탱하십시오. 실온에서 선반 위에서 로프를 시원하게하십시오.
진짜 대접을 위해,이 바나나 빵은 crème anglaise 이라고 지명 된 맛있은 바닐라 커스터드 소스로 이슬비가 내렸다 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 510 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 108 mg |
| 나트륨 | 772 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |