투론 (Turrón)은 전통적으로 누가 (nougat)와 너트 (nut)로 만든 스페인 과자 로 크리스마스 때 종종 즐겨 먹습니다. 투런 (Turron)은 부드럽거나 단단 할 수 있으며, 요즘에는 다양한 종류가 있습니다. 치료법은 전 세계로 퍼져 나 가면서 다른 육화로 진화했습니다. 예를 들어, 페루에서는 turron de doña pepa 가 아니스로 맛을 내고 끈적 끈적한 시럽과 함께 쿠키가 만들어집니다.
이 연약하고 초콜렛이 많은 turron에는 코코넛과 부서진 과자로 채워지는 초콜렛 기초가 있고, 백색 초콜렛의 층 및 토스트 한 코코넛으로 꼭대기에 오른다. 사탕은 예쁜 술집으로 잘게 썰어 잘 보관할 수 있으므로 선물로 적합합니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 초콜릿 칩스
- 버터 8 큰술
- 옥수수 시럽 2 큰술
- 소금 핀치
- 1/2 찻 숱가락 바닐라
- 1/2 컵 코코넛 또는 바닐라 쿠키 (짓 눌린 것)
- 달게 한 말린 코코넛 부스러기 1 컵
- 1 1/2 컵 백색 초콜렛 칩
- 식물성 쇼트닝 2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 가볍게 8 인치 사각 케이크 팬에 기름을 바르고 양피지로 냄비 바닥을 줄이십시오. 너무 세밀하게 쿠키를 부숴 버리십시오.
- 중간 소스 냄비에 초콜렛 칩, 버터 및 옥수수 시럽을 녹이기까지 저어 주면서 자주 저어줍니다. 열에서 혼합물을 제거하고 소금과 바닐라의 꼬집음에서 약동하십시오. 2/3 컵 코코넛과 부서진 과자를 약동하십시오. 준비한 팬에 초콜릿 혼합물을 골고루 뿌리고 냉장고에 담을 때까지 넣으십시오.
- 오븐을 300 도로 예열하십시오. 가볍게 갈색을 띄고 때로는 저어 올릴 때까지 코코넛 잔을 1/3 잔에 토스트하십시오. 레코딩을 방지하기 위해 코코넛을주의 깊게보십시오. 가볍게 갈색으로되면 오븐에서 코코넛을 꺼내 식힌다.
- 저열에 작은 스튜 냄비에서는, 단축의 2 개 큰 스푼을 녹으십시오. 백색 초콜렛 칩을 첨가하고 녹을 때까지 저열에 약동하십시오. 백색 초콜렛 혼합물을 초콜렛 혼합물에 균등하게 퍼지십시오. 구운 코코넛을 위에 뿌려 가볍게 눌러 화이트 초콜렛에 달라 붙도록하십시오.
- 차가워 질 때까지 회사, 다음 슬라이스 turron을 직사각형 조각으로 봉사합니다. 터론을 냉장고에 단단히 싸서 보관하고 서빙 전에 실내 온도에 놓습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 239 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 40 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |