이들은 전통적인 고리 모양의 젤리는 아니지만 맛이 좋습니다. 나무 딸기 젤라틴 센터는 초콜렛으로 덮고 그 후에 바이트 치수가 재진 사탕으로 자른다. 다른 맛을 낸 젤라틴과 해당 과일 퓨레를 대체하여이 맛있는 것들을 쉽게 바꿀 수 있습니다.
필요한 것
- 하단 레이어 :
- 초콜릿 6 온스 (특별 다크 또는 세미 스위트, 다진)
- 쇼트닝 2 큰 스푼 (버터 또는 마가린 아닙니다)
- 2 온스의 식품 용 파라핀 (걸프 왁스)
- 젤리 레이어 :
- 1 컵 라스베리 퓨레 (통조림 또는 수 제)
- 물 2 컵
- 라스베리 향이 나는 젤라틴 믹스 5 개 (각 3 온스)
- 코팅:
- 초콜릿 12 온스 (특별 다크 또는 세미 스위트, 다진)
- 쇼트닝 3 큰 스푼 (버터 또는 마가린 아닙니다)
- 파라핀 4 온스 (걸프 왁스, 다진 것)
그것을 만드는 방법
라이닝 팬으로 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬을 고정식 호일 또는 플라스틱 랩으로 준비하십시오.
맨 아래 레이어의 경우 :
- 이중 보일러에서 초콜릿, 쇼트닝 및 파라핀 을 녹입니다. 열로부터 제거하고 만지면 뜨거울 때까지 식힌다.
- 냄비 바닥에 골고루 뿌려 젤리 층을 만들면서 차게하십시오.
젤리 레이어 :
- 라즈베리 퓌레와 물을 끓이십시오. 열에서 제거하십시오.
- 젤라틴 을 첨가하고 젤라틴이 완전히 첨가 될 때까지 저어 준다. 적어도 3 분. 때때로 저어 실온으로 식히십시오.
- 밑바닥 초콜렛 층을 따르고 적어도 세트 4 시간까지 냉장하십시오.
- 정육면체 종이가있는 큰 15 인치 쿠키 시트에 반짝이는면을 위로 놓습니다. 호일 또는 플라스틱 포장지에있는 사탕 시트를 평평한 표면으로 옮겨 평평해질 때까지 양면을 떼어냅니다.
- 길고 날카로운 나이프를 사용하여 사탕을 사각형으로 자른 다음 정육점 용지에 1/2 인치 정도 떨어진 곳에 놓습니다.
코팅의 경우 :
- 매끄러운 때까지 두 배 보일러의 정상에있는 초콜렛, 단축 및 파라핀 을 녹으십시오. 열에서 제거하고 만지면 따뜻할 때까지 시원하게하십시오.
- 각 사각형 위에 액체 초콜릿을 숟가락 넣어 완전히 덮습니다. 대략 30 분을 식히고 초콜렛을 놓으십시오.